La Pasta Frolla Senza Burro è la preparazione perfetta per chi soffre di intolleranza al lattosio dato che non prevede l’utilizzo ne del burro ne del latte. Perfetta per chi non ha molta dimestichezza con questo tipo di lavorazioni; si prepara a mano e basta 1 ciotola e 1 forchetta per ottenere una frolla subito pronta all’uso e che si lavora facilmente.
Di solito la classica frolla è preparata con farina, uova, burro, zucchero e aromi, in questo caso invece prepareremo una deliziosa Pasta Frolla all’Olio che non avrà nulla da invidiare alla classica. Ottima per preparare biscotti senza burro, crostate senza burro di ogni tipo e tanti altri dolcetti. La Pasta Frolla senza Burro vi stupirà con il suo sapore delizioso e la sua consistenza friabile, non ci credete? Non vi resta che provarla.
Ricetta Pasta Frolla Senza Burro
Pasta Frolla all’Olio (senza burro)
Ingredienti
- 100 gr Zucchero
- 2 Uova medie
- 80 gr Olio semi
- 1 Limone buccia grattugiata
- 1 pizzico Sale
- 300-320 gr Farina 00
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
Come fare la Pasta Frolla Senza Burro
- Per la preparazione della Pasta Frolla Senza Burro come ho giร detto andremo ad utilizzare dell'olio. Io ho utilizzato dell'olio di semi per otterete un sapore molto delicato, ovviamente nulla vieta di usare altre tipologie di olio.
- Come ho giร detto vi serviranno solo 1 ciotola e una forchetta e in meno di 10 minuti la frolla sarร pronta. Versare in una ciotola lo zucchero, le uova, l'olio, la buccia di limone, il pizzico di sale e cominciare a mescolare con una forchetta.
- Da parte mescolare la farina con il lievito e aggiungerla man mano al composto di uova continuando a mescolare fino a che l'impasto non potrร piรน essere lavorato con la forchetta.
- Trasferire il composto su una spianatoia (o volendo potete procedere nella ciotola) incorporando man mano la restante farina. Quando tutta la farina sarร assorbita e la frolla non attaccherร piรน sarร pronta.
- Come ho giร detto la Pasta Frolla Senza Burro puรฒ essere utilizzata subito dato che non le serve riposare in frigo. Se invece non intendete utilizzarla subito, avvolgere in della pellicola alimentare e porre in frigo.
Consigli e Conservazione
- Laย Pasta Frolla Senza Burroย si conserva in frigo per un giorno, volendo puรฒ essere congelata fino a un mese. Per farla scongelare trasferirla in frigo.
- Con queste dosi potrete preparare la base di una crostata senza burro di circa 24 cm di diametro cuocendo in forno ventilato a 170ยฐ per circa 15-20 minuti.
- Potrete preparare dei biscotti senza burro che cuoceranno sempre in forno ventilato a 170ยฐ per circa 10-12 minuti.
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ciao! adoro questa ricetta uso la frolla per fare i biscotti che vengono che sono la fine del mondo… mi chiedevo se avessi anche la versione al ciocolato?
Mi fa molto piacere, รจ una ricetta molto versatile e veloce