Tacchino, Patate e Piselli in Pentola
Preparare Tacchino, Patate e Piselli è davvero un gioco da ragazzi, tutto ciò che dovrete fare è sistemare gli ingredienti in pentola e nel giro di 30 minuti il vostro piatto sarà pronto.
Servings: 4 persone
Calories: 200kcal
Ingredienti
- 500 gr Tacchino a pezzi
- 1 kg Patate
- 150 gr Piselli (io uso quelli surgelati)
- 1/2 Cipolla
- q.b Olio extravergine oliva
- 1/2 bicchiere Passata Pomodoro (facoltativo)
- sale
- 300/400 gr Acqua (da controllare)
Istruzioni
- Come ho già detto per preparare Tacchino, Patate e Piselli in Pentola andranno uniti tutti gli ingredienti a crudo, quindi pelare le patate e ridurle a tocchetti di media grandezza (non troppo piccoli altrimenti troverete una purea), adagiarli in una ciotola e lavare sotto acqua corrente. Scolare e sistemare in una pentola dal fondo largo abbastanza capiente.
- Aggiungere il tacchino in pezzi (o magari potete utilizzare pollo, spezzatino, capretto) unire i piselli, la passata di pomodoro, la cipolla affettata, sale e olio. Dare una bella mescolata poi irrorare con l'acqua.
- ATTENZIONE: io vi lascio le dosi dell'acqua ma tenete sempre conto del vostro alleato più grande in cucina: gli occhi. Cercate di rendere critici i vostri occhi in questa come in altre ricette. Ricordate che in cucina ingredienti come acqua, sale, pepe, olio si posso sempre aggiungere ma mai togliere.
- Porre il vostro tegame su fiamma viva e portare a bollore, raggiunto questo abbassare la fiamma e lasciar cuocere per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Se dovessero asciugare troppo aggiungere poca acqua per volta. Se invece volete preparare Tacchino, Patate e Piselli come condimento per la pasta accertatevi che ci sia abbastanza liquido di fondo.
Note
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