Cucinare Tacchino, Patate e Piselli in Pentola è davvero semplice e veloce; gli ingredienti vanno sistemati tutti a crudo in una pentola capiente, si aggiunge dell’acqua poi sul fuoco.
Tacchino, Patate e Piselli possono essere serviti in due modi diversi , quello che farà la differenza sarà l’acqua, ora vi spiego. Se alle dosi che vi darà aggiungerete poca acqua, otterrete un delizioso secondo piatto con contorno. Se invece agli ingredienti aggiungerete più acqua creando una sorta di sugo di fondo, sara perfetto per condire la pasta. Non la trovate perfetta come idea???
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Tacchino, Patate e Piselli in Pentola
Preparare Tacchino, Patate e Piselli è davvero un gioco da ragazzi, tutto ciò che dovrete fare è sistemare gli ingredienti in pentola e nel giro di 30 minuti il vostro piatto sarà pronto.
Porzioni 4 persone
Calorie 200kcal
Ingredienti
- 500 gr Tacchino a pezzi
- 1 kg Patate
- 150 gr Piselli (io uso quelli surgelati)
- 1/2 Cipolla
- q.b Olio extravergine oliva
- 1/2 bicchiere Passata Pomodoro (facoltativo)
- sale
- 300/400 gr Acqua (da controllare)
Preparazione
- Come ho già detto per preparare Tacchino, Patate e Piselli in Pentola andranno uniti tutti gli ingredienti a crudo, quindi pelare le patate e ridurle a tocchetti di media grandezza (non troppo piccoli altrimenti troverete una purea), adagiarli in una ciotola e lavare sotto acqua corrente. Scolare e sistemare in una pentola dal fondo largo abbastanza capiente.
- Aggiungere il tacchino in pezzi (o magari potete utilizzare pollo, spezzatino, capretto) unire i piselli, la passata di pomodoro, la cipolla affettata, sale e olio. Dare una bella mescolata poi irrorare con l'acqua.
- ATTENZIONE: io vi lascio le dosi dell'acqua ma tenete sempre conto del vostro alleato più grande in cucina: gli occhi. Cercate di rendere critici i vostri occhi in questa come in altre ricette. Ricordate che in cucina ingredienti come acqua, sale, pepe, olio si posso sempre aggiungere ma mai togliere.
- Porre il vostro tegame su fiamma viva e portare a bollore, raggiunto questo abbassare la fiamma e lasciar cuocere per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Se dovessero asciugare troppo aggiungere poca acqua per volta. Se invece volete preparare Tacchino, Patate e Piselli come condimento per la pasta accertatevi che ci sia abbastanza liquido di fondo.
Note
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