Tacchino e Peperoni in Padella è un secondo piatto con contorno molto gustoso. La cottura avviene in un unica padella, il risultato un piatto molto gustoso e succoso, ottimo servito a cena.
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Tacchino e Peperoni in Padella
Se hai voglia di un secondo piatto ricco di gusto allora devi assolutamente preparare Tacchino e Peperoni in Padella. Una sola pentola per un secondo accompagnato da contorno.
Porzioni 4 persone
Calorie 180kcal
Ingredienti
- q.b Olio extravergine oliva
- 2 spicchi Aglio
- 1 kg Tacchino a pezzi
- 500 gr Peperoni
- una manciata Olive nere (facoltativo)
- una manciata Capperi (facoltativo)
- La preparazione di Tacchino e Peperoni in Padella è davvero molto semplice, come prima cosa pulire i peperoni eliminando il torsolo centrale, filamenti e semini interni. Ridurre in pezzi non troppo piccoli e tenere da parte.
- In una padella antiaderente versare olio e i due spicchi d'aglio privati della loro camicia, porre su fiamma media e lasciar rosolare. Aggiungere ora il tacchino a pezzi e lasciar rosolare su tutti i lati, unire ora i peperoni, i capperi e le olive snocciolate, aggiustare di sale, mescolare e coprire con l'apposito coperchio.
- Lasciar cuocere per circa 10 minuti poi mescolare ancora, se dovesse crearsi troppo liquido lasciar cuocere senza coperchio. Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa, fino a che i peperoni e il tacchino saranno teneri. Eliminare gli spicchi d'aglio e servire caldo.
Consigli e Conservazione
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