Preparare Salsicce e Patate al Forno è davvero semplicissimo. Se si usano delle patate giovani dalla buccia molto sottile, non serve pelarle anzi questa conferirà un aspetto ancora più rustico al piatto.
Salsicce e Patate è un secondo piatto completo che piace sempre a tutti, si prepara con pochissimi ingredienti, tutto in teglia e via in forno. Il risultato finale saranno delle salsicce succose dal guscio bello colorito e delle patate croccanti e saporite.
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Salsicce e Patate al Forno
Le Salsicce e Patate al Forno sono un secondo piatto sempre ben gradito, di solito i bambini le adorano. Basta preparare tutto, mettere in teglia, mescolare e subito in forno.
Preparazione 5 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 180kcal
Ingredienti
- 1 kg Patate
- 6 Salsicce
- 2 cucchiaini Rosmarino
- q.b Olio extravergine oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Per la preparazione di Salsicce e Patate al Forno per prima cosa lavare per bene le patate. Riempire una ciotola con acqua e sale e cominciare a tagliare le patate a tocchetti di media dimensione. Man mano che le tagliate metterle nella ciotola con acqua e sale.
- Terminata questa operazione, immergere le mano nella ciotola e smuovere le patate, poi scolare e trasferirle in una pirofila capiente. aggiungere le salsicce e irrorare il tutto con un giro di olio, salare, pepare, unire il rosmarino e mescolare il tutto.
- Cuocere nella parte media del forno in modalità ventilata a 200° per circa 40 minuti, passati 30 minuti mescolare con un cucchiaio di legno facendo attenzione a non scottarsi e proseguire con la cottura. Quando le Salsicce e Patate saranno cotte trasferire nella parte alta del forno e lasciar cuocere per circa 10 minuti in modalità grill. Sfornare e servire..
- CONSIGLI: se utilizzate patate giovani è possibile utilizzarle con la buccia, se invece dovessero essere più vecchiotte, di conseguenza anche più asciutte aggiungere una tazzina d'acqua alla teglia prima della cottura.
Note
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