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Spaghetti Fagiolini e Limone
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Spaghetti Fagiolini e Limone

Gli Spaghetti Fagiolini e Limone sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Il loro gusto vi sorprenderà, i fagiolini e il limone creeranno un connubio davvero delizioso.
Preparazione5 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale20 minuti
Portata: Primi Piatti
Cucina: Italian
Servings: 4 persone
Calories: 140kcal
Author: Vale

Ingredienti

  • 400 gr Spaghetti
  • 1 Scalogno
  • q.b Olio extravergine oliva
  • 200 gr Fagiolini
  • 1/2 limone
  • Sale e pepe

Istruzioni

  • Per la preparazione degli Spaghetti Fagiolini e Limone come prima cosa porre sul fuoco la pentola con l'acqua per la cottura della pasta e lasciare che arrivi a bollore. Intanto procedere con la pulizia dei fagiolini, lavarli accuratamente sotto acqua corrente e spuntatene le estremità, decidete se lasciarli interi o come più desiderate.
  • In una padella antiaderente versare un filo d’olio, unire lo scalogno sminuzzato e lasciar rosolare per qualche minuto,aggiungere i fagiolini e lasciarli insaporire, unire mezzo mestolo d'acqua di cottura per la pasta, aggiustare di sale e proseguire con la cottura. I fagiolini dovranno ammorbidirsi ma restare comunque belli sodi.
  • Intanto calare gli spaghetti, aggiustare di sale e lasciar cuocere per il tempo riportato sulla confezione. Quando i fagiolini saranno proni e il liquido si sarà asciugato sfumarli con il succo di mezzo limone e una grattugiata di buccia. Scolare gli spaghetti e versarli in padella, aggiungere del pepe macinato e saltare il tutto.
  • I vostri Spaghetti Fagiolini e Limone sono pronti, se si desidera aggiungere del prezzemolo fresco, impiattare e servire con della buccia di limone appena grattugiata.

Note

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Spaghetti Fagiolini e Limone (2)