Spaghetti Olive e Capperi
Impossibile non amarli, veloci e saporiti gli Spaghetti Olive e Capperi sono un primo piatto gustoso che si può preparare in ogni momento, bastano circa 20 minuti per portare in tavola un piatto gustoso.
Servings: 4 persone
Calories: 160kcal
Ingredienti
- 400 gr Spaghetti
- q.b Olio extravergine oliva
- 1 spicchio Aglio
- 200 gr Olive miste (nere e verdi)
- 1 manciata Capperi
- q.b Prezzemolo
- 700 ml Passata Pomodoro (1 bottiglia)
Istruzioni
- Per preparare gli Spaghetti Olive e Capperi come prima cosa mettere su fiamma la pentola per la cottura della pasta e attendere che arrivi al bollore. Intanto da parte tagliuzzare il prezzemolo e snocciolare le olive. privare l'aglio della camicia e versare tutti gli ingredienti compresi i capperi direttamente in una pentola piccola, versare l'olio e porre su fiamma bassa.
- Lasciar rosolare per qualche minuto poi unire la passata di pomodoro, salare e mescolare, coprire con l'apposito coperchio e lasciar cuocere fino al bollore. Raggiunto questo, eliminare lo spicchi d'aglio, abbassare la fiamma e lasciar cuocere per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto per evitare che il sugo attacchi. Intanto che il sughetto cuoce calare la pasta, aggiustare di sale e lasciar cuocere per il tempo riportato sulla confezione.
- Scolare gli spaghetti e riporli in pentola, ora versare direttamente sulla pasta un pò del sugo preparato e mescolare con cura insaporendo il tutto. Impiattare i vostri Spaghetti Olive e Capperi e condire con un bel mestolo di sugo, non vi resta che gustarli.
Note
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