muffin marmorizzati arance e cannella
Muffin, Ricette di Natale

MUFFIN MARMORIZZATI ARANCE E CANNELLA

I Muffin Marmorizzati Arance e Cannella racchiudono un mix di profumi inebrianti.

muffin marmorizzati arance e cannella
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Muffin Marmorizzati Arance e Cannella

Questi Muffin Marmorizzati Arance e Cannella sono nati un pò per caso, per la classica voglia di qualcosa di buono. Hanno una consistenza soffice, risultano leggeri e sono di un profumo assolutamente divino.
Portata Muffin
Cucina Italian
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 12 porzioni
Calorie 250kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 100 gr Zucchero
  • 2 Uova piccole
  • 165 gr Farina per dolci
  • 75 ml Olio semi
  • 100 ml Latte intero
  • 10 gr Lievito per dolci
  • 2 cucchiaini Cannella in polvere
  • 1 cucchiaini Cacao amaro
  • 1 arancia buccia grattugiata

Preparazione

  • Per la preparazione dei Muffin Marmorizzati Arance e Cannella unire nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Quando le uova saranno belle gonfie unire l olio a filo e continuare a montare.  
  • Intanto da parte setacciare il lievito e la farina. Diminuire la velocità della planetaria e aggiungere alle uova in modo alternato le farine e il latte, lasciando 10 ml di quest'ultimo per il composto alla cannella. Aggiungere la buccia grattugiata dell'arancia e lavorare.
  • Quando il composto sarà liscio dividere in due metà, unire al composto lasciato nella planetaria la cannella e il cacao setacciati, lavorare lasciando che le polveri si uniscano al composto e unire il latte tenuto da parte in precedenza. Il risultato dei composti finale dovrà avere la stessa consistenza. 
  • Rivestire uno stampo per muffin con dei pirottini di carta e riempirli per 2/3 alternando i due impasti aiutandovi con due cucchiai. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, vale prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare, se si desidera spolverizzare con dello zucchero a velo e gustare....

Note

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muffin marmorizzati arance e cannella (2)
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