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Deliziose Tentazioni di Vale

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Carote in Agrodolce

CAROTE IN AGRODOLCE cotte in padella, pronte in 10 minuti

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Carote in Agrodolce

Vi assicuro che preparare le Carote in Agrodolce sarà la cosa più semplice e veloce che abbiate mai preparato; si preparano in soli 10 minuti e contorno pronto da servire, ma sono di un buono, ma di un buono che non so spiegarvi. Devo dire che quest’anno ho sperimentato con molti ortaggi e verdure che di solito consumavo solo da crudi e tra loro ci sono anche le carote.

Carote in Agrodolce ricetta

Di ricette con carote ne ho preparate diverse, sia dolci che salate (cliccando qui) le troverete tutte raggruppate; sono ancora in fase di esperimenti quindi ho voluto provare questa versione di carote in padella. Sono sicura che le Carote in Agrodolce vi stupiranno con il loro sapore fantastico, restano croccanti data la cottura velocissima e vi assicuro che anche i bambini ne andranno matti.

Ricetta Carote in Agrodolce

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Carote in Agrodolce

5 da 1 voto
Le Carote in Agrodolce sono un contorno sfizioso e velocissimo da preparare, perfette per accompagnare sia secondi piatti di carne che di pesce e sposano alla perfezione anche con i formaggi.
Portata Contorni
Cucina Italian
Preparazione 2 minuti minuti
Cottura 10 minuti minuti
Tempo totale 12 minuti minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 190kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 4 Carote grandi
  • 2 spicchi Aglio
  • Q.b Olio extravergine oliva
  • 1 cucchiaino Miele
  • Sale
  • 1 cucchiaio Aceto Balsamico (o salsa di soia)

Come fare le Carote in Agrodolce

  • Preparare le Carote in Agrodolce รจ davvero semplicissimo; per prima cosa pelare le carote ed eliminare le estremitร , lavare con acqua fresca ed asciugare per bene.
  • Con l'aiuto di una mandolina affettare le carote a rondelle sottili o se desiderate potrete anche tagliarle a julienne, l'importante e che siano sottili.
  • In una padella antiaderente versare un filo d'olio (ne serve davvero pochissimo), lasciar scaldare poi unire gli spicchi d'aglio privati della camicia e leggermente schiacciati.
  • Lasciar insaporire per qualche minuto poi aggiungere le carote e mescolare. Aggiustare di sale e unire anche il miele lasciando cuocere mescolando continuamente.
  • La cottura sarร  molto veloce e su fiamma medio alta, la cosa importante รจ non smettere di mescolare evitando cosรฌ che si attacchino. Quando noterete che le carote cambieranno colore, assaggiare per sentire se necessitano di altro sale.
  • Ora alzare la fiamma al massimo e sfumare con aceto balsamico o salsa di soia, saltare il tutto per pochi minuti e spostare dal fuoco. Le vostre Carote in Agrodolce sono pronte per essere servite.

Consigli e Conservazione

  • Le Carote in Agrodolce possono essere conservate in frigo per circa 2 giorni chiuse in un contenitore ermetico; sono sicura che non avanzeranno anzi, preparatevi a prepararne subito delle altre.
  • Quando si tratta di preparazioni agrodolce le dosi di zuccheri e sale preferisco lasciarle scegliere a voi dato che i gusti sono soggettivi; quindi se desiderate aggiungere piรน zuccheri, piรน sale o magari meno aceto, sentitevi liberi di farlo.
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Carote in Agrodolce cotte in padella

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Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.

30 Marzo 2022
Category: Ricette Contorni, Ricette Contorni Sfiziosi, Ricette Contorni VelociTag: Ricette con Carote
    • by:
    • 2 anni ago

    5 stars
    questo sito รจ veramente fatto e concepito benissimooooo!!
    tutte le ricette sono davvero molto buone,
    sono ben spiegate e quindi di facile realizzazione . Complimenti e brava Valentina

    Rispondi
      • by: Vale
      • 2 anni ago

      Ma grazieeeeee, sono felicissima delle tue parole, grazie di vero cuore.

      Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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