Era da tantissimo tempo che volevo provare la Mug Cake, ma io ho sempre usato il microonde solo per scaldare il latte o al massimo fondere burro e cioccolato. La scorsa sera avevo voglia di un dolce, ma quello più veloce impiega almeno 20 minuti di cottura in forno.
La Mug Cake mi ha colpita per 2 semplici motivi: il primo è che l’ impasto viene versato direttamente in una tazza. Il secondo, quello che mi ha sempre lasciata piuttosto scettica è la cottura in microonde che dura al massimo 2 minuti.
Ma come può essere possibile? Una torta anche se piccola cuoce in così poco tempo? Ebbene si, la Mug Cake impiega solo 2 minuti per cuocere e la sua consistenza è davvero fantastica.
Mug Cake al Cioccolato
Se avete voglia di una bella fetta di torta ma non vi va di aspettare i tempi di cottura la Mug Cake al Cioccolato è la risposta golosa ai vostri desideri. Semplice e velocissima.
Porzioni 4 Tazze
Calorie 300kcal
Ingredienti
- 120 gr Farina per dolci
- 2 Uova medie
- 110 gr Zucchero
- 100 gr Latte
- 30 gr Cacao amaro
- 60 gr Burro fuso
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
- Per la preparazione della Mug Cake al Cioccolato unire in una ciotola le uova e lo zucchero, montare con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Continuando a montare unire a filo il burro fuso e fatto intiepidire e lasciar incorporare.
- Setacciare direttamente sulla montata di uova la farina, il cacao e lievito, mescolare a bassa velocità, unire il latte e lavorare fino ad ottenere un composto corposo e liscio, senza grumi. Distribuire il composto in 4 tazze della capienza di circa 150 ml rempiendole per metà (in cottura lievitano parecchio).
- Porre le tazze nel microonde e cuocere alla massima potenza e lasciar cuocere al massimo per 2 minuti. Se vi piace una torta asciutta la cottura sarà ottimale, se invece preferite una torta un pò più umida fermate la cottura dopo 1 minuto. La vostra Mug Cake al Cioccolato è pronta per essere gustata.
Consigli e Conservazione
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