salatini homemade
Aperitivi e Stuzzichini

APERITIVI FATTI IN CASA tante idee per salatini, cestini, tartellette, drink

Non so voi ma io adoro gli Aperitivi, sarei capace di fare solo quelli e saltare sia il pranzo che la cena. Oggi prepariamo una serie di Aperitivi fatti in casa, alcuni possono essere utilizzati anche come antipasti.

Partiamo con i drink, essenziali per un Aperitivo, alcuni cocktail in versione alcolica e analcolica da preparare in pochissimi minuti.

cocktail di natale
Cocktail (clicca qui)

Accompagniamo uno di questi fantastici cocktail con delle cosine sfiziose e facili da preparare, ottime per un Aperitivo fatto in casa.

salatini homemade
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Salatini Homemade

I Salatini Homemade sono una preparazione semplice e veloce al sapore di formaggio arricchiti da tanti semi vari. Ottimi serviti per un Aperitivo.
Portata Aperitivi e Stuzzichini
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 6 persone
Calorie 80kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 75 gr Burro freddo
  • 1 Uova medie
  • 125 gr Farina 00
  • 12 gr Amido di mais
  • 35 gr Parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico Sale
  • q.b Semi vari

Preparazione

  • Preparare questa frolla è davvero semplicissima, ciò che vi servirà è un mixer con lame o il nostro amato bimby. Come prima cosa unire nel boccale o nel recipiente del mixer il burro freddo di frigo a tocchetti, la farina, l'amido e il parmigiano grattugiato.
  • Azionare la macchina a velocità media, lavorare pochi minuti fino ad ottenere un composto sabbioso. Unire i restanti ingredienti e lavorare fino ad ottenere la classica consistenza della frolla.
  • Trasferire su un piano da lavoro e con le mani lavorarla fino a renderla omogenea. Formare la classica sfera, appiattirla leggermente, avvolgere in della pellicola alimentare e porre in frigo a riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo trasferire la frolla su un piano da lavoro e stendere in una sfoglia di circa 3 mm di spessore, con un taglia biscotti della forma che desiderate ricavare tante forme.
  • Trasferire i vostri Salatini Homemade su una teglia rivestita da carta forno distanziandoli tra loro, ora spolverizzare con i semi (io ho utilizzato un mix) e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 190° per circa 10 minuti, dovranno diventare dorati. Sfornare e lasciar raffreddare.

Note

salatini homemade

Un Aperitivo preparato in casa prevede varie preparazioni, e dei Cestini di Sfoglia ripieni di Mousse sono perfetti.

cestini di sfoglia ripieni (1)
Cestini di Sfoglia ripieni di Mousse (clicca qui)

Un Aperitivo che si rispetti prevede delle Tartellette Veloci con un guscio croccante e farcitura vellutata.

tartellette veloci
Tartellette Veloci (clicca qui)

Per concludere nei vostri Aperitivi o antipasti non può mancare questa fantastica Crema Pasticcera Salata, sarà un successone.

crema pasticcera salata
Crema Pasticcera Salata (clicca qui)

Se queste ricette ti sono piaciute vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉 😉

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