Le Rose del Deserto sono sicuramente tra i biscotti più conosciuti e preparati in casa, ma avete mai provato a farli senza forno? Qualche giorno fa mi venne voglia di preparare biscotti “strano ma vero”; il caldo era asfissiante quindi non era il caso di accendere il forno, mi vennero in mente questi biscotti alle mandorle con un guscio croccante di corn flakes e mi ingegnai per una versione senza cottura, in pochissimi minuti ecco pronte le Rose del Deserto senza cottura.
Nel web esistono tante versioni di questi golosi biscottini, la mia oltre ad essere senza cottura è anche preparata senza burro in modo da ottenere un gusto il più delicato possibile. La preparazione è davvero semplicissima; vi serviranno pochissimi ingredienti: mandorle (o farina di mandorle), biscotti classici, zucchero e panna fresca ovviamente poi corn flakes e zucchero a velo per la finitura. Se vi piacciono i dolci senza cottura vi suggerisco di provare le golose barrette oreo o anche i cerealix fatti in casa.
Ricetta Rose del Deserto Senza Cottura
Rose del deserto (senza forno)
Ingredienti
- 130 gr Mandorle pelate (o farina di mandorle)
- 120 gr Biscotti secchi
- 70 gr Zucchero
- 80 gr Panna fresca liquida
- Q.b Corn flakes
- Zucchero a velo
Come fare le Rose del Deserto senza Cottura
- La preparazione delle Rose del Deserto è estremamente semplice e veloce, vi servirà un mixer con lame in cui frullare gli ingredienti; unire le mandorle con lo zucchero (o la farina di mandorle) e frullare fino a polverizzarle. Aggiungere i biscotti e frullare anche questi, infine unire la panna e lavorare ancora fino ad ottenere un composto morbido ma molto compatto.
- Staccare dei pezzetti dal composto e rotearli tra i palmi delle mani ottenendo delle palline della grandezza di una noce, fatto questo in una ciotola versare dei corn flakes, passare una pallina per volta nella ciotola in modo che questi aderiscano su tutta la superficie.
- Via via sistemare i vostri pasticcini su un piatto da portata, terminata la preparazione porli in frigo a rassodare per circa 15-20 minuti. Trascorso il tempo le vostre Rose del Deserto senza cottura sono pronte, prima di servire spolverizzare con dello zucchero a velo e gustare.
Consigli e Conservazione
- Le Rose del Deserto senza cottura possono essere conservate in frigo fino ad una settimana chiuse in un contenitore ermetico.
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