Oggi vi propongo una merenda sana, energetica e gustosa: delle deliziose Barrette ai Cereali e frutta light. Avete mai comprato delle barrette energetiche? Hanno dei prezzi piuttosto altini e non sempre hanno il gusto che ci si aspetta. Oggi vi spiego come fare delle Barrette ai Cereali con miele (Mielizia) deliziose e croccanti; perfette per uno snack, per una colazione che dia la giusta carica o per una merenda che non vi faccia avere troppi sensi di colpa.
In una Barretta ai Cereali e Frutta c’è il giusto apporto di carboidrati, proteine e grassi che servono al nostro organismo; inoltre per quanto possano essere light sono estremamente deliziose. Comprate del muesli misto alla frutta e cereali, aggiungete frutta secca e dei semi oleosi ed ecco la base perfetta; un ottimo miele e preparate le vostre barrette. Se vi piacciono questo tipo di preparazioni provate anche il Porridge.
Ricetta Barrette Cereali
Barrette ai Cereali e Frutta
Ingredienti
- 50 gr Miele
- 15 gr Zucchero di canna integrale
- 150 gr Muesli (cereali e frutta)
- 50 gr Frutta secca a scelta (mandorle, nocciole, pistacchi)
- 20 gr Semi a scelta (papavero, sesamo, chia)
Come fare le Barrette ai Cereali
- La preparazione delle Barrette ai Cereali è davvero semplicissima specie se avete un muesli già pronto con frutta disidratata. Per prima cosa unire in un pentolino il miele e lo zucchero e lasciarlo fondere a fuoco bassissimo.
- In una ciotola unire il muesli, i semi, e la frutta secca (potete utilizzarla intera o leggermente tritata) e mescolare, quando il miele e lo zucchero saranno completamente sciolti unire il mix in pentola e cominciare a mescolare in modo che tutto venga avvolto dal miele.
- Spostare dal fuoco e versare il composto in una teglia piccola rivestita da carta forno, livellare il più possibile poi con l'aiuto di un foglio di carta forno pressare la superficie appiattendola per bene.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 -25 minuti, ricordo sempre che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Quando risulteranno belle dorate, sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di tagliare. Con l'aiuto di un coltello ricavare dei rettangoli ed ecco pronte le vostre Barrette ai Cereali e Frutta.
Consigli e Conservazione
- Come ho già detto, preparare le barrette con un muesli già pronto è più semplice, in alternativa potrete prepararlo voi utilizzando i cereali che più vi piacciono (fiocchi d’avena, corn flakes, riso soffiato), unendo frutta disidratata, frutta secca e semi oleosi; l’importante è attenersi alle dosi.
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