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Deliziose Tentazioni di Vale

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pollo al latte

BOCCONCINI DI POLLO AL LATTE ricetta facile e veloce

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I Bocconcini di Pollo al Latte sono un secondo piatto gustoso e dal gusto delicato che conquisterà grandi e piccini. La cottura nel latte lascerà la carne tenera e succosa, aromatizzatelo con le spezie che più vi piacciono e vedrete che bontà. E’ possibile aromatizzare i Bocconcini di Pollo al Latte con diverse erbe aromatiche; io ho optato per il rosmarino che adoro col pollo, ma potrete anche utilizzare spezie come il curry, la paprika, lo zafferano, per conferire al piatto un gusto ancora più intenso.

Spesso può capitare di non avere idee da proporre per la cena, vi assicuro che questo piatto sarà un successo, inoltre lo si prepara davvero in pochissimo tempo. Io adoro il pollo e lo preparo in tantissimi modi diversi; se anche voi come me adorate questa carne bianca dovete assolutamente provare il pollo alla birra o il gustosissimo pollo alla mediterranea.

Ricetta Pollo al Latte

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Pollo al Latte

5 da 1 voto
I Bocconcini di Pollo al Latte sono un piatto davvero gustoso, in pochi minuti e servirete a tavola qualcosa di davvero fantastico. Una deliziosa variante per cucinare il pollo.
Portata Secondi e Contorni
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti minuti
Cottura 15 minuti minuti
Tempo totale 20 minuti minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 230kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 600 gr Petto di pollo
  • q.b. Farina 00
  • 30 gr Burro
  • q.b Sale
  • q.b Pepe
  • 300 ml Latte intero
  • q.b Rosmarino

Come fare il Pollo al Latte

  • I Bocconcini di Pollo al Latte sono davvero semplicissimi da preparare, oggi vi spiego i miei trucchetti per ottenere un infarinatura veloce e perfetta, senza sporcare ciotole e spianatoie. Come prima cosa tagliare a tocchetti non troppo piccoli i petti di pollo, in una busta di plastica pulita e integra versare la farina che serve per infarinare.
  • Aggiungere alla farina i petti di pollo, annodare la busta e cominciare ad agitarla, capovolgerla e batterla su un piano da lavoro. Basteranno 2 minuti e il pollo sarร  perfettamente infarinato e non avrete sporcato nulla.
  • In una padella antiaderente far fondere il burro, aggiungere i tocchetti di pollo uno per volta (togliere la farina in eccesso) e lasciar rosolare per qualche minuto. Ora versare il latte, aggiustare di sale, aggiungere pepe e rosmarino (o un'erba diversa).
  • Lasciar cuocere su fiamma media fino a che si formerร  una gustosa cremina (circa 10 minuti) mescolando di tanto in tanto. I vostri Bocconcini di Pollo al Latte sono pronti per essere serviti.

Consigli e Conservazione

  • Il Pollo al Latte va servito caldo, volendo puรฒ essere conservato in frigo per 2 giorni chiuso in un contenitore ermetico.
  • Riscaldarlo in padella con un po’ do latte.
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pollo al latte (2)
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22 Gennaio 2020
Category: Secondi di Carne, Secondi Estivi, Secondi Piatti, Secondi VelociTag: Ricette con Pollo
    • by: Luciano
    • 5 anni ago

    5 stars
    Buoni

    Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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