Il Pollo alla Mediterranea è un secondo piatto molto semplice da preparare dal gusto fantastico. Si prepara in poco tempo con ingredienti molto semplici, basteranno qualche pomodorino, olive nere e capperi per ottenere un sughetto a cui si aggiungerà il pollo.
Con poche mosse e in pochissimo tempo preparerete un signor Pollo alla Mediterranea gustoso e saporito, dalle carni morbide e succulente.
Prova anche:
Pollo alla Mediterranea
Il Pollo alla Mediterranea è un secondo piatto che vi salverà in tantissime occasioni, un modo diverso per portare un tavola il petto di pollo, una preparazione che si prepara in un lampo e che vi farà leccare i baffi.
Porzioni 4 persone
Calorie 160kcal
Ingredienti
- 1 spicchio Aglio
- q.b Olio extravergine d’oliva
- 20 Pomodorini
- 50 gr Olive nere
- 1 manciata Capperi
- 800 gr Petto di pollo
- q.b Farina
- Sale e Pepe
- 1/2 bicchiere Vino bianco
- Per la preparazione del Pollo alla Mediterranea per prima cosa lavare i pomodorini e tagliarli a metà, in una padella antiaderente abbastanza grande unire un filo d'olio e lo spicchio d'aglio privato della camicia e leggermente schiacciato. Lasciar insaporire qualche minuto poi unire i pomodorini, le olive nere snocciolate e i capperi.
- Lasciar cuocere per qualche minuto, intanto da parte infarinare i petti di pollo, scrollarli dalla farina in eccesso e sistemarli in padella, far rosolare bene entrambi i lati. Aggiustare di sale, aggiungere il pepe (facoltativo) e sfumare con il vino bianco, lasciar cuocere fino a che la parte alcolica sarà evaporata.
- Ecco pronto il vostro Pollo alla Mediterranea, come contorno vi consiglio delle Melanzane a Funghetto (ricetta qui).
Consigli e Conservazione
Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare.
Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉
Altre gustose ricette che potrebbero interessarti:
Spaghetti alla Poveriello
Cipolle Caramellate
Parmigiana Bianca di Zucchine
Focaccia Barese
Pizza Senza Impasto (metodo Bonci)
Patate e Zucchine in Padella
Spaghetti Poveri
Finocchi al Forno
Broccoli Gratinati
Pane Fatto in Casa
Altre gustose ricette che potrebbero interessarti:
Spaghetti alla Poveriello
Cipolle Caramellate
Parmigiana Bianca di Zucchine
Focaccia Barese
Pizza Senza Impasto (metodo Bonci)
Patate e Zucchine in Padella
Spaghetti Poveri
Finocchi al Forno
Broccoli Gratinati
Pane Fatto in Casa
Ho una mezza faraona, come la posso fare?
Al forno, o se vuoi puoi provare a farla così