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Deliziose Tentazioni di Vale

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Frosting al Formaggio

FROSTING AL FORMAGGIO la ricetta perfetta per un risultato unico

Home ยป Creme ยป FROSTING AL FORMAGGIO la ricetta perfetta per un risultato unico
Frosting al Formaggio

Oggi vi propongo la ricetta per un perfetto Frosting al Formaggio. Questa è una ricetta tipica americana che io utilizzo molto spesso specie per farcire torte e vari dolcetti, soprattutto in prossimità di feste. Per chi non lo conoscesse vi schiarisco subito le idee; avete presente la farcitura della Rainbow Cake o quella della Red Velvet? Quella crema bianca e densa è proprio questa, un fantastico Frosting al Formaggio.

Frosting al Formaggio ricetta perfetta

La preparazione è assolutamente semplicissima e gli ingredienti principali sono solo 3, a questi va aggiunto l’aroma a piacere e se si desidera del colorante. Non esistono trucchi ne ingredienti segreti per ottenere una crema perfetta, ma ovviamente come per tutte le preparazioni ci sono alcuni accorgimenti da tenere a mente per ottenere un risultato perfetto.

Ricetta Frosting al Formaggio

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Frosting al Formaggio

5 da 4 voti
Il Frosting al Formaggio รจ una delle creme che preparo piรน in assoluto , semplicissima da fare e perfetta per la farcitura di tantissimi dolci diversi.
Portata Creme
Cucina American
Preparazione 15 minuti minuti
Tempo totale 15 minuti minuti
Porzioni 400 gr di crema
Calorie 330kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 350 gr Formaggio spalmabile
  • 100 gr Burro salato (morbidissimo)
  • 200 gr Zucchero a velo
  • Aroma a piacere

Come fare il Frosting al Formaggio

  • Come ho giร  detto la preparazione del Frosting al Formaggio รจ davvero semplicissima; ma ogni preparazione per un risultato ottimale ha bisogno di accorgimenti. In questo caso specifico anche gli accorgimenti sono pochi, solo 2; รจ importante utilizzare del formaggio sodo e asciutto come formaggio spalmabile, philadelphia o anche mascarpone.
  • Inoltre รจ importante tirar fuori dal frigo il burro e lasciarlo a temperatura ambiente fino a che avrร  assunto la consistenza di una pomata. Fatto questo in circa 15 minuti otterrete la vostra crema per farcire.
  • Quindi la prima cosa da fare รจ tirar fuori dal frigo il burro per lasciarlo ammorbidire,ย io preferisco usare del burro salato ma se non si ha la possibilitร  di trovarlo basterร  aggiungere un pizzico di sale alla preparazione.
  • Una volta raggiunta la giusta consistenza del burro unirlo con lo zucchero a velo e l'essenza nella ciotola della planetaria e montare ad alta velocitร  fino ad ottenere una crema al burro soffice, chiara e vellutata.
  • A questa crema aggiungere il formaggio scelto, lavorare a media velocitร  e farlo incorporare per bene. Se avete intenzione di aggiungere del colorante vi consiglio quelli in gel che non modificano la consistenza ne il sapore.
  • Il vostro Frosting al Formaggio รจ pronto per l'uso, nel caso non dovesse servire subito lasciare in frigo coperto. Quando dovrete utilizzarlo basterร  aspettare che torni a temperatura ambiente e montarlo per pochi minuti.

Consigli e Conservazione

  • Il Frosting al Formaggio puรฒ essere conservato in frigo coperto da pellicola per massimo 2 giorni.
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Frosting al Formaggio ricetta perfetta

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Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.

4 Dicembre 2020
Category: Creme
    • by: Francesca
    • 4 anni ago

    5 stars
    Frosting strepitoso. Io lo uso sui cupcake, una delizia!

    Rispondi
      • by: Vale
      • 4 anni ago

      Grazie mille cara

      Rispondi
    • by: Francesca
    • 5 anni ago

    5 stars
    Mi piacciono

    Rispondi
    • by: Francesca
    • 5 anni ago

    5 stars
    Semplicemente favolosi

    Rispondi
    • by: Francesca
    • 5 anni ago

    5 stars
    Che meraviglia

    Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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