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Deliziose Tentazioni di Vale

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Zucchine Sabbiose

ZUCCHINE SABBIOSE (al forno o in padella) contorno sfizioso e leggero

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Zucchine Sabbiose

Le Zucchine Sabbiose sono un contorno sfizioso dalla preparazione estremamente semplice e veloce; sono perfette per accompagnare secondi piatti di carne, di pesce, da abbinare a uova e formaggi, praticamente perfette per qualsiasi occasione. Una delle tante ricette sfiziose e veloci da fare. Proprio come per quelle trifolate impiegherete pochissimo tempo dato che per questa ricetta non vanno prima sbollentate ma utilizzate da crude.

Zucchine Sabbiose al forno

Prepararle è davvero un gioco da ragazzi ed è possibile farlo in due modi diversi. In entrambi i casi otterrete un piatto croccante che piacerà a tutti. Potrete optare per la cottura al forno o diversamente procedere in modo più veloce e preparale in padella, gli ingredienti saranno gli stessi. Tutto ciò di cui avrete bisogno sarà: zucchine fresche, un filo d’olio, sale, pepe e del pangrattato. Io per rendere il tutto molto più saporito ho utilizzato il mio pangrattato aromatizzato, ma ovviamente potrete utilizzare anche quello classico. Per altre ricette da fare con quest’ortaggio (clicca qui).

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Ricetta Zucchine Sabbiose

5 da 1 voto
Sono un contorno squisito e molto semplice da preparare. Si prestano ad accompagnare ogni tipologia di secondi piatti, inoltre sono deliziose anche per farcire panini o per condire delle pizze e focacce.
Portata Contorni
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti minuti
Cottura 15 minuti minuti
Tempo totale 20 minuti minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 200kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 400 gr Zucchine
  • 4-5 cucchiai Pangrattato aromatizzato
  • 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
  • Sale e Pepe

Come fare le Zucchine Sabbiose

  • Come prima lavare bene il vegetale, eliminare le due estremitร  ed asciugarle con cura. Tagliare in 4 per il verso lungo, ricavare poi dei tocchetti della lunghezza che desiderate, potrete ottenere dei piccoli tocchetti o dei bastoncini.
  • Asciugarle con della carta assorbente e riunirle in una ciotola, irrorare con l'olio e aggiustare di sale e pepe. Mescolare con cura in modo da condirle tutte. A questo punto aggiungere il pangrattato.
  • Come ho giร  detto potete utilizzare quello classico o se volete un piatto davvero squisito, utilizzare quello aromatizzato (ricetta qui). Mescolare con cura in modo da far attaccare per bene il tutto e porocedere con il tipo di cottura che preferite.

Zucchine Sabbiose in Padella

  • Porre su fiamma moderata una padella antiaderente abbastanza larga e lasciarla scaldare per qualche minuto. Versare il preparato. Lasciar cuocere per circa 7-8 minuti saltando.
  • Se non siete interessati ad un piatto light a fine cottura versare un filo d'olio e lasciar cuocere ancora qualche minuto, otterrete un risultato ancora piรน croccante.

Zucchine Sabbiose al Forno

  • Per la variante al forno invece riporre il preparato su una teglia rivestita da carta forno senza sovrapporle. Spolverare con altro pangrattato e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180ยฐ per circa 15 minuti.
  • A metร  cottura agitare un pรฒ la teglia e proseguire. A fine cottura impostare la funzione grill e lasciar cuocere per altri 5-10 minuti o comunque fino a che risulteranno belle dorate.
  • Anche in questo caso se non siete interessati ad un piatto light versare un filo d'olio che le renderร  ancora piรน croccanti. Il piatto รจ pronte per essere servito.

Consigli e Conservazione

  • Vanno consumate al momento ma anche tiepide restano squisite.
  • Possono essere conservate al massimo per un giorno a temperatura ambiente ma comunque perderanno la loro croccantezza.
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Zucchine Sabbiose in padella

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Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.

22 Aprile 2022
Category: Ricette Contorni, Ricette Contorni di Verdure, Ricette Contorni Sfiziosi, Ricette Contorni Veloci, Ricette LightTag: Ricette con Zucchine

Interazioni del lettore

Commenti

  1. Maria Rita

    23 Aprile 2022 alle 08:33

    5 stars

    Sicuramente saranno molto sfiziose stasera le proverรฒ a fare.

    Rispondi
    • Vale

      23 Aprile 2022 alle 09:43

      Siiiiii sono sfiziose e sane, provale e fammi sapere.

      Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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