ciambella al tropical
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CIAMBELLA AL TROPICAL soffice e profumata, senza burro anche bimby

Una nuova ricetta dal gusto, profumo e colore fantastici: la Ciambella al Tropical. Ormai qui le giornate sono diventate abbastanza calde e in casa mia la preparazione del Tropical (ricetta quì) è ormai un rituale.

Proprio ieri mi son detta: ma se ne facessi una ciambella? Subito mi sono messa all’opera e il risultato è stato questa sofficissima Ciambella al Tropical. Un delicato profumo di mandorla, il fresco gusto della menta e il colore delicato che viene fuori danno vita ad una ciambella deliziosa.

Vedi anche:

Ciambella della Nonna

Cioccococco e Menta

Torta al Latte Caldo

ciambella al tropical
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Ciambella al Tropical

La Ciambella al Tropical è una soffice coccola al gusto di mandorle e menta, il suo colore delicato e il suo sapore vi conquisteranno da subito. Preparata con ingredienti semplici e senza burro.
Portata Ciambelle
Cucina Italian
Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 10 persone
Calorie 140kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 4 Uova medie
  • 180 gr Zucchero
  • 110 ml Latte intero
  • 40 ml Sciroppo di Menta
  • 30 ml Sciroppo di mandorla
  • 100 ml Olio di Semi
  • 300 gr Farina per dolci
  • 100 gr Fecola di patate
  • 10 gr Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  • La preparazione della Ciambella al Tropical è davvero semplicissima, per prima cosa preparare il tropical mescolando latte, sciroppo alla menta e quello di mandorla ottenendo così il cocktail analcolico e tenere da parte
  • Unire nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Ovviamente se non disponete di una planetaria delle semplici fruste elettriche andranno più che bene. Sempre montando unire l'olio a filo lasciandolo incorporare alle uova.
  • Intanto da parte setacciare la farina, la fecola di patate, il lievito e mescolare. Diminuire la velocità della macchina e unire in modo alternato il Tropical e le polveri a cucchiaiate, terminare con il pizzico di sale, amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

Preparazione Bimby

  • Nel boccale pulito unire le uova, lo zucchero e l'olio e montare 2 minuti, velocità 4. Aggiungere il tropical, le polveri e il sale e lavorare 1 minuto, velocità 4.

Finitura

  • Spruzzare con dello staccante uno stampo per ciambelle da 24-26 cm di diametro e versare all'interno il composto ottenuto. Cuocere la Ciambella al Tropical in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti, vale la prova stecchino che dovrà venir fuori dalla ciambella totalmente asciutto. Sfornare e lasciar raffreddare completamente, spolverizzare con una dose gentile di zucchero a velo e gustare…..

Note

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ciambella al tropical (2)
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