CIAMBELLA MARMORIZZATA CACAO, VANIGLIA E POMODORO

• Per la preparazione della Ciambella Marmorizzata Cacao, Vaniglia e Pomodoro per prima cosa unire nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero, montare fino a che saranno gonfie e chiare. A questo punto, sempre montando, unire l'olio a filo facendolo inglobare totalmente al composto.
• Setacciare la farina e il lievito oppure semplicemente unirli in una ciotola e mescolare con una frusta a mano. Diminuire la velocità della macchina e aggiungere al composto di uova in modo alternato metà della farina poi metà del latte, ripetere fino a che i due ingredienti saranno terminati.
• Unire la vaniglia e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo privo di grumi. Ora trasferire 2/3 dell'impasto in una terrina pulita e nel restante 1/3 rimasto nella ciotola della planetaria aggiungere il passato di pomodoro e il cacao setacciato, lavorare amalgamando il tutto.

Preparazione Bimby

• Nel boccale pulito unire zucchero e uova, lavorare 1 min. vel. 4, trascorso il tempo con le lame in movimento unire a filo l'olio e lavorare altri 30 secondi. Aggiungere il latte e la vaniglia e lavorare 30 secondi vel. 2, poi unire la farina e il lievito e lavorare per 1 min. vel.4.
• Trasferire 2/3 dell'impasto in una terrina e nel restante 1/3 aggiungere il passato di pomodoro e il cacao. Lavorare quest'ultimo 30 secondi vel.3.

Finitura

• Scegliere lo stampo da usare 22-24 cm di diametro e spruzzarlo con dello staccante, ora armatevi di pazienza e riempire lo stampo unendo i due composti in modo alternato fino al loro termine. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, vale prova stecchino.
• Quando la vostra Ciambella Marmorizzata Cacao, Vaniglia e Pomodoro sarà pronta, sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di sformarla. Cospargere di zucchero a velo e servire. Ps: non ditelo ai vostri ospiti cosa stanno mangiando, ditelo quando l'avranno spazzolata tutta, l'effetto wow sarà assicurato......