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Deliziose Tentazioni di Vale

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Involtini di Pollo al Forno

INVOLTINI DI POLLO AL FORNO panati, semplici e squisiti

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Involtini di Pollo al Forno

Gli Involtini di Pollo al Forno sono un secondo piatto sfizioso e saporito che si prepara in pochissimo tempo. Ho deciso di servirli in modo altrettanto sfizioso ovvero su degli spiedini e devo dire che sono piaciuti davvero a tutti. Il ripieno non è il solito con prosciutto e formaggio che ho utilizzato nella versione in padella, stavolta ho utilizzato del petto di pollo impanato su cui ho adagiato prosciutto cotto e verza; ho arrotolato ed ecco il risultato che è stato un successone.

Involtini di Pollo al Forno ricetta

Inoltre per preparare questa ricetta non ho utilizzato le uova quindi possono tranquillamente essere definiti una ricetta leggera e perchè no anche light; fondamentalmente questa è una carne magra già di suo, farcita con della verdura riesce a mantenere la sua leggerezza. Insomma in pochissimo tempo porterete in tavola un secondo piatto di carne squisito, volendo potrete servirli anche come antipasto caldo, vedrete che piaceranno a tutti. Se state cercando altre ricette simili (cliccando qui) troverete tanti piatti gustosi e semplici.

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Ricetta Involtini di Pollo al Forno

5 da 1 voto
Prepararli vi porterร  via pochissimi minuti e dopo una breve cottura porterete in tavola un secondo piatto gustoso e sfizioso, delle girelle di pollo davvero squisite.
Portata Secondi Piatti
Cucina Italian
Preparazione 10 minuti minuti
Cottura 20 minuti minuti
Tempo totale 30 minuti minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 200kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 8 fettine Petto di pollo
  • 8 foglie Verza
  • 8 fettine Prosciutto cotto
  • Q.b Olio extravergine oliva
  • Q.b Pangrattato
  • Sale

Come fare gli Involtini di Pollo al Forno

  • Per preparare questa ricetta per prima cosa ricavare dalla verza delle foglie integre eliminando la parte centrale (quella spessa). Lavarle con acqua fresca ed asciugarle con cura.
  • In un piatto piano o comunque un recipiente, versare il pangrattato e aggiungere un pizzico di sale, volendo potrete utilizzare anche del pangrattato aromatizzato (clicca qui).
  • Ora prendere le fettine di petto di pollo e spennellarle su entrami i lati con poco olio, passarle nel pangrattato facendolo aderire bene alla carne poi sistemare le fettine su un tagliere o un piano da lavoro.
  • Terminata la panatura di tutte le fettine, sistemare su ognuna di esse le foglie di verza, piegandole in modo da dare alla verdura la stessa larghezza e lunghezza del pollo.
  • Coprire la verza con il prosciutto cotto poi dal basso verso l'alto arrotolare ben stretto ottenendo il vostro involtino; procedere in questo modo ottenendo 8 involtini.
  • A questo punto potrete posizionare gli involtini in una teglia leggermente unta e cuocerli in forno, io perรฒ ho deciso di fare una sorta di spiedini che sono molto piรน sfiziosi.
  • Mettere in fila 4 involtini per volta uno sotto l'altro (anche 3 vanno bene), ora con uno stecchino lungo infilzare nella parte centrale, dal basso verso l'alto, in modo da bloccare tutti gli involtini.
  • Inflizare un secondo stecchino sul lato destro e uno sul lato sinistro. A questo punto con un coltello affilato tagliare tra gli spazi ottenendo una sorta di spiedino (in totale 3 spiedini con 4 girelle di involtini). Ripetere l'operazione con gli involtini restanti.
  • Sistemare il tutto su una teglia rivestita con carta forno, irrorare con un filo d'olio e spolverizzare con poco pangrattato. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180ยฐ per 15-20 minuti nella parte medio bassa del forno.
  • A metร  cottura capovolgere gli spiedi e terminare la cottura fino a che il pollo sarร  cotto e bello dorato. Sfornare e servire caldi.

Consigli e Conservazione

  • Possono essere consumati sia caldi che tiepidi restano ugualmente squisiti.
  • Si conservano per un giorno a temperatura ambiente, basterร  scaldarli al microonde o ripassarli in forno.
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Ricetta Involtini di Pollo al Forno

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Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.

11 Ottobre 2022
Category: Ricette Antipasti, Ricette Antipasti Sfiziosi, Ricette Light, Secondi di Carne, Secondi Piatti, Secondi VelociTag: Ricette con Pollo
    • by: Angelica Attivissimo
    • 1 anno ago

    5 stars
    Cara Vale non vedo l’ora di cucinarli! poi ti faccio sapere…
    complimenti per tutto quello che fai, sei una donna veramente in gamba

    Rispondi
      • by: Vale
      • 1 anno ago

      Grazie di vero cuore cara, poi quando li provi fammi sapere. Un’abbraccio

      Rispondi
    • by: Francesca
    • 3 anni ago

    Ottimi

    Rispondi
      • by: Vale
      • 3 anni ago

      Grazie mille cara

      Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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