muffin con gocce di cioccolato
Muffin

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO pronti in 5 minuti

Io sono una grandissima fans dei muffin, ma in genere uso sempre la mia ricetta base. La scorsa sera la mia piccolina mi chiese dei Muffin con Gocce di Cioccolato da portare a scuola come merenda. In rete ho trovato questa ricetta che ovviamente ho modificato, che dire il risultato è stato perfetto. Si preparano in 5 minuti, bastano 2 ciotole e un cucchiaio di legno e otterrete dei muffins assolutamente perfetti.

muffin con gocce di cioccolato (3)

muffin con gocce di cioccolato (3)
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Muffin con Gocce di Cioccolato

Dei semplici ma assolutamente gustosi e sofficissimi Muffin con Gocce di Cioccolato. Si preparano in un attimo e un attimo ci vuole per finirli tutti. Non strozzano e conservano la loro consistenza per diversi giorni.
Portata Muffin
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 12 porzioni
Calorie 280kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 200 gr Farina per dolci
  • 120 gr Zucchero
  • 2 cucchiaini Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 100 gr Gocce di cioccolato
  • 1 Uovo medio
  • 90 gr Yogurt alla vaniglia o bianco
  • 90 gr Latte
  • 60 gr Olio semi
  • 1 cucchiaino Estratto vaniglia

Finitura

  • q.b. Gocce di cioccolato

Preparazione

  • La preparazione dei Muffin con Gocce di Cioccolato è semplicissima, tre sono le cose da fare: avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente, non ci crederete ma il segreto per ottenere dei muffin che non strozzano è quello di lavorare pochissimo il composto, giusto il tempo di amalgamare tutti gli ingredienti e infine il forno deve essere preriscaldato ad alta temperatura.
  • Quando tutto sarà pronto accendere il forno a 200° in modalità statica, in una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi, quindi: farina, zucchero, lievito, sale, gocce di cioccolato e dare una bella mescolata.
  • In una seconda ciotola unire gli ingredienti liquidi a temperatura ambiente, quindi: uovo, latte, yogurt, olio e estratto, con una forchetta miscelare il tutto facendo amalgamare gli ingredienti.
  • Versare i liquidi nelle polveri e con un cucchiaio di legno mescolare energicamente e velocemente amalgamando il tutto (lavorare poco). Rivestire con dei pirottini di carta uno stampo per muffin, riempire le forme con il composto per 2/3 non di più. Lasciar cadere a pioggia altre gocce di cioccolato su ogni muffin. Abbassare la temperatura del forno a 190° e far cuocere per circa 20 minuti, vale prova stecchino.
  • Una volta cotti sfornare e lasciar intiepidire, poi trasferire i muffin su una gratella e lasciar raffreddare completamente. Vedrete che cupolette perfette, è ora di gustare....

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉 😉 
muffin con gocce di cioccolato (2)

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Vale

Sono Valentina, 34 anni, nata a Napoli , mamma di Mya e Amy a cui dedico la maggior parte della mia giornata. La mia passione più grande sono i dolci, mi rilasso Facendo una decorazione ad una torta e quasi mi emoziono a vedere la lievitazione di un impasto, insomma questo blog nasce con l'intento di condividere la mia passione e conoscenza, lontano da me voler insegnare qualcosa alle persone ma solo condividere la mia passione. Spero vi piacciano le mie creazioni......
Baci, DELIZIOSE TENTAZIONI di Vale

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