Dolci con Yogurt

La Torta di Fragole con Yogurt è un dolce sofficissimo e profumato perfetto da gustare per una sana colazione, una golosa merenda o volendo da servire come dolce di fine pasto. Una torta casalinga che racchiude tutta la morbidezza di una torta allo yogurt che unita alla squisitezza di una torta alle fragole danno vita ad un dolce a dir poco favoloso. Una base allo yogurt che la rende morbidissima e inoltre preparata senza burro ma con olio, questo fa si che la torta resti soffice più a lungo. Per preparare la Torta di Fragole con Yogurt senza burro potrete utilizzare dello yogurt bianco classico, greco o volendo anche uno fruttato, magari alla fragola per rafforzarne il sapore; utilizzare delle fragole fresche mature al punto giusto, queste in cottura rilasceranno tutto il loro succo e profumo rendendo la torta scioglievole, profumata e deliziosa. Se anche voi amate le ricette di dolci con le fragole (cliccando qui) troverete tante diverse tipologie di dolci da poter preparare. Ricetta Torta di Fragole con Yogurt Un dolce soffice e profumato dalla preparazione facile e veloce; pochi ingredienti per una torta dal sapore fresco e fruttato. 150 g Zucchero3 Uova medie1 cucchiaino Estratto vaniglia60 ml Olio semi125 g Yogurt bianco ((o altro))250 g Farina per dolci ((00))10 g Lievito per dolci1 pizzico Sale200 g Fragole ((al netto di scarti)) Come fare la Torta di Fragole con YogurtCome ho già detto la preparazione di questa torta è estremamente semplice, l'unica cosa da tenere a mente è quella di utilizzare ingredienti a temperatura ambiente, in questo caso uova e yogurt. Eliminare il ciuffetto verde dalle fragole, sciacquarle sotto acqua corrente e lasciarle sgocciolare per bene. Accendere il forno a 170° in modalità statica e lasciarlo scaldare.Unire nella ciotola della planetaria le uova, lo zucchero e l'estratto di vaniglia; montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Sempre montando aggiungere l'olio a filo e lasciarlo inglobare al composto di uova.Da parte, setacciare la farina e il lievito, aggiungere il pizzico di sale e mescolare ora diminuire la velocità della macchina e unire in modo alternato la farina e lo yogurt, lavorare fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.Il composto finale dovrà risultare sodo e corposo, per niente fluido e senza grumi. A questo punto tagliare le fragole a fettine o a tocchetti questo in base alla decorazione che avete intenzione di fare sul dolce. Scegliere uno stampo a cerniera da 22-24 cm (in base a quanto volete alta la torta) foderare la base con della carta forno e spruzzare i lati con dello staccante. Versare il composto al suo interno e livellare.Disporre le fragole a raggio o come desiderate sulla superficie effettuando una leggera pressione in modo da farle affondare poco nell'impasto. Quando saranno terminate, con l'aiuto di un coltello affondarne completamente alcune per ritrovarle anche nell'impasto dopo la cottura. Spolverare tutta la superficie con dello zucchero semolato e porre in forno.Cuocere a 170° per circa 45 minuti, vale prova stecchino che dovrà uscire asciutto dalla torta. Ricordo sempre che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali.Quando la torta risulterà dorata in superficie e perfettamente cotta, sfornare e lasciar intiepidire all'interno dello stampo poi sformare e lasciar raffreddare completamente su una gratella.La vostra Torta di Fragole con Yogurt è pronta, se desiderate spolverizzare con poco zucchero a velo e servire. Si conserva a temperatura ambiente sotto la classica campana per circa 3-4 giorni (ammesso che duri). Una volta completamente raffreddata può essere congelata (meglio se a fette) per poi essere scongelata a temperatura ambiente. Con la stessa base, cambiando frutta, potrete ottenere una variante diversa (pesche, albicocche, ciliegie, mele, pere, etc). TorteItaliandolci con le fragole, ricetta dolci con fragole, ricetta torta a fragola, ricetta torta con le fragole, torta con le fragole, torta di fragole, torta di fragole con yogurt, torta sofficissima alle fragole Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.