PASTA AL TONNO con pomodoro, primo piatto veloce e saporito

Pasta al Tonno

La Pasta al Tonno è sicuramente uno dei primi piatti più apprezzato per la velocità di esecuzione e per la sua bontà; il tonno sott’olio è uno degli ingredienti che probabilmente utilizzo di più in cucina per la sua versatilità. Oggi vi propongo una Pasta Tonno e Pomodoro che ho voluto arricchire con olive nere e capperi, un sugo al tonno velocissimo perfetto per quando non si ha tempo di cucinare o non si hanno idee su cosa portare in tavola.

Pasta con Tonno

La Pasta con Tonno è anche sicuramente il piatto più modificato e personalizzato in assoluto; ne esistono di tantissime varianti come gli spaghetti tonno e limone o la stessa pasta con tonno in bianco, io stessa lo aggiungo spesso alla pasta specie nei miei esperimenti come negli spaghetti tonno e olive nere o la fantastica e semplicissima versione tonno e cipolla. Si tratta di piatti dalla preparazione semplicissima, economici e ovviamente sempre saporiti; per altre ricette di primi piatti veloci e squisiti (clicca qui).

Pasta con il Tonno

Pasta al Tonno
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Pasta al Tonno

La Pasta al Tonno è un primo piatto saporito dalla preparazione estremamente semplice e veloce, occorreranno circa 15 minuti e porterete in tavola un primo piatto completo e sfizioso.
Portata Primi Piatti
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 450kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 250 gr Tonno sott'olio (sgocciolato)
  • 1 spicchio Aglio
  • Q.b Olio extravergine oliva
  • 10 Olive nere
  • una manciata Capperi
  • 400 gr Passata Pomodoro
  • Sale
  • 400 gr Pasta (a scelta)
  • Prezzemolo tritato

Come fare la Pasta al Tonno

  • Per preparare la Pasta al Tonno per prima cosa mettere a sgocciare il tonno sott'olio e tenerlo da parte. In una pentola dal fondo largo unire due giri d'olio e lo spicchio d'aglio privato della camicia e lasciar insaporire.
  • Snocciolare le olive nere e sciacquare i capperi poi aggiungerli in pentola e lasciar insaporire qualche minuto; versare la passata di pomodoro, aggiustare di sale e lasciar cuocere per circa 10 minuti su fiamma medio-bassa.
  • Porre sul fuoco la pentola per la cottura della pasta e portare al bollore, raggiunto questo calare il formato di pasta scelto e cuocere per il tempo riportato sulla confezione.
  • A questo punto dal sugo eliminare lo spicchi d'aglio e aggiungere il tonno sgocciolato, mescolare in modo da far insaporire il tutto e non appena la pasta sarà pronta scolarla e aggiungerla direttamente nel sugo.
  • Aggiungere una manciata di prezzemolo fresco tritato e mescolare insaporendo il tutto, spostare dal fuoco e impiattare, la vostra Pasta al Tonno è pronta per essere gustata.

Consigli e Conservazione

  • La Pasta al Tonno va consumata al momento, se si desidera è possibile conservarla in frigo chiusa in un contenitore ermetico per al massimo un giorno.
Pasta con Tonno e Pomodoro

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