Ricette Light: Piatti Gustosi e Dietetici per Mantenerti in Forma

La scorsa domenica sono stata ospite alla Sonia factory a Milano, giornata stupenda ricca di emozioni, ho conosciuto tante persone nuove e alcune davvero squisite. Ovviamente c'erano delle aziende che sponsorizzavano i propri prodotti lasciando un regalino da portare a casa e poter provare. Mi sono imbattuta in Adez, un azienda che produce bevande vegetali, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti. Arrivata stanca dal viaggio ho cominciato a pensare che uso avrei potuto farne ed ecco l'idea. Plumcake Leggero Questo Plumcake Leggero è davvero perfetto per chi soffre di intolleranze o segue una dieta vegana, preparato con latte di avena con fragole e banane, senza uova ne burro. 200 gr Farina per dolci1/2 bustina Lievito per dolci130 gr Zucchero140 ml Latte vegetale (Adez)60 ml Olio di oliva1 cucchiaino Estratto vaniglia La preparazione di questo Plumcake Leggero è super facile, non servono ne planetaria ne sbattitore, ciò che vi occorre è una ciotola ed una frusta a mano. Quindi in una terrina versare la farina, il lievito e lo zucchero, mescolare con la frusta. Ora unire l'olio di oliva (io ho usato un extravergine delicato) il latte vegetale (come ho spiegato prima ho usato un latte di avena con fragole e banane Adez che trovate qui, ovviamente potete usare anche un latte diverso) l'estratto di vaniglia e mescolare con la frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.Spruzzare con dello staccante uno stampo per plumcake da 20 cm (quello piccolo per intenderci) versare il composto al suo interno e cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 35 minuti, vale prova stecchino.Quando sarà cotto sfornare e lasciar raffreddare, guarnire con frutta fresca, spolverizzare con zucchero a velo e gustare in tutta la sua leggerezza. Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) Altre deliziose ricette che potrebbero interessarti torte margherita bimby panna montata bimby plumcake mulino bianco ciambella all’arancia ricetta kinder paradiso

PLUMCAKE LEGGERO e SOFFICE senza latte, ne uova, ne burro

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Valentina Alborino