Contorni di Natale

Spesso può diventare un vero stress pensare a cosa cucinare senza stare tante ore ai fornelli; queste Zucchine Ripiene Leggere sono una preparazione facile, veloce e leggera. Si preparano con pochi ingredienti, 3 sono i principali: zucchine, prosciutto cotto e formaggio; il risultato è sano, poco calorico e assolutamente delizioso, perfetto per una cena leggera o magari da servire come antipasto. Anche la preparazione è semplicissima; basterà sbollentare leggermente le zucchine per poi creare una sorta di crema con il loro interno e gli altri ingredienti. Tutto in forno per pochi minuti ed ecco le vostre Zucchine Ripiene Leggere. Un modo diverso e sfizioso per mangiare le zucchine, le mie bambine le hanno adorate. Se anche a voi piacciono le ricette con le zucchine vi consiglio di provare la millefoglie di zucchine fredda o anche i deliziosi involtini di zucchine con tonno e mozzarella. Ricetta Zucchine Ripiene senza uova Zucchine Ripiene Light Le Zucchine Ripiene Leggere sono una preparazione semplice e veloce per portare in tavola qualcosa di sfizioso. Io le ho farcite in modo molto semplice ma è possibile farcirle in tanti modi differenti. 4 Zucchine grandi1 cucchiaio Olio extravergine di oliva1/2 Scalogno100 gr Prosciutto cotto ((a tocchetti))2 cucchiai Parmigiano grattugiato Come fare le Zucchine Ripiene lightLa preparazione delle Zucchine Ripiene Leggere è davvero molto semplice, come prima cosa porre sul fuoco una pentola con acqua salata e portare a bollore, intanto lavare con cura le zucchine assicurandosi che siano integre e senza ammaccature.Raggiunto il bollore dell'acqua tuffare in pentola le zucchine intere e lasciarle bollire per circa 5-6 minuti, giusto il tempo che servirà per farle ammorbidire. Scolare dall'acqua bollente e immergere le zucchine in acqua fredda (meglio se ghiacciata) questo servirà a fermare la cottura e a mantenere vivo il colore.Tagliare le estremità delle zucchine poi dividerle in 2 per il verso della lunghezza, con uno scavino o con un coltello ricavare la polpa delle zucchine (ma senza scavare troppo a fondo), tenere i gusci da parte.In una padella antiaderente versare un filo d'olio e lo scalogno a fettine, lasciar rosolare pochi minuti poi aggiungere la polpa delle zucchine e il prosciutto cotto, lasciar cuocere per circa 5 minuti mescolando. Versare il contenuto della padella in un mixer con lame, aggiungere il parmigiano e frullare fino ad ottenere una crema grumosa. Rivestire una teglia con carta forno e sistemare i gusci di zucchine su di essa, aiutandovi con un cucchiaio riempire con il composto ottenuto, spolverizzare con del pan grattato e cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20 minuti o comunque fino a che si sarà formata in superficie una gustosa crosticina. Sfornare le vostre Zucchine Ripiene Leggere e lasciar intiepidire prima di servire. Le Zucchine Ripiene Leggere possono essere conservate in frigo per circa 3 giorni chiuse in un contenitore ermetico o coperte con della pellicola. Antipasti, Secondi e ContorniItalianbarchette di zucchine ripiene, di zucchine ripiene, ricetta di zucchine ripiene, zucchine a ripieno, zucchine ripiene al forno, zucchine ripiene al forno senza carne, zucchine ripiene bimby, zucchine ripiene buonissime, zucchine ripiene della nonna, zucchine ripiene di carne, zucchine ripiene di tonno, zucchine ripiene e contorno, zucchine ripiene e gratinate al forno, zucchine ripiene e saporite, zucchine ripiene facili, zucchine ripiene formaggio, zucchine ripiene forno, zucchine ripiene gratinate, zucchine ripiene in bianco, zucchine ripiene leggere, zucchine ripiene light, zucchine ripiene light bimby, zucchine ripiene lunghe, zucchine ripiene no carne, zucchine ripiene pan grattato, zucchine ripiene per bambini, zucchine ripiene prosciutto, zucchine ripiene ricetta, zucchine ripiene ricetta bimby, zucchine ripiene ricetta veloce, zucchine ripiene semplici, zucchine ripiene senza carne, zucchine ripiene senza uova Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.

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Valentina Alborino