Una preparazione insolita per questo blog lo so, in genere propongo solo preparazioni dolci ma credetemi questa ricetta è davvero molto versatile. Ottima per cena o magari per un pic nic, ma perfetta anche per merenda. Se poi come me vi piacciono le colazioni in stile americano, credetemi adorerete questa preparazione.

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Torta 7 Vasetti allo Yogurt (salata)

Questa Torta 7 Vasetti allo Yogurt è una di quelle ricette che ormai faccio e rifaccio ad occhi chiusi. Soffice e leggera, io in genere la preparo per cena, ma puntualmente le mie piccole la portano a scuola per merenda ed io la adoro come spuntino di metà mattina.

Portata Torte

Cucina Italian

Preparazione 5

Cottura 40

Tempo totale 45

Porzioni 26 cm stampo a cerniera

Calorie 400kcal

Autore Vale

Ingredienti

1 vasetto Yogurt bianco
1 vasetto Latte intero
1 vasetto Olio semi
3 Uova medie
1 vasetto Parmigiano grattugiato
3 vasetti Farina 00
1/2 cucchiaino Sale
1 bustina Lievito istantaneo

Per la farcitura

200 gr Prosciutto cotto
200 gr Formaggio dolce (tipo galbanino)

La Torta 7 Vasetti allo Yogurt è uno dei piatti che io adoro, la trovo sempre perfetta per ogni ora colazione, pranzo, cena e spuntini. La preparazione è davvero semplicissima, io la preparo con il Bimby ma anche un semplice robot da cucina o delle fruste elettriche vanno benissimo.
Come prima cosa preriscaldare il forno a 180° in modalità statica, nel boccale pulito versare un vasetto di yogurt poi usare quel vasetto come dosatore. Aggiungere quindi il latte, l’olio, le uova, il parmigiano, la farina, il sale e il lievito. Azionare a velocità 4 e lasciar lavorare per circa 3 minuti.
Da parte ridurre in tocchetti il prosciutto cotto e il formaggio dolce. Quando il composto sarà liscio e privo di grumi, unirvi i tocchetti di prosciutto e formaggio e mescolare con l’apposita spatola facendo amalgamare bene il tutto.
Foderare la base di uno stampo a cerniera con della carta forno e versare all’interno il composto ottenuto. Cuocere per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino. Quando sarà cotta sfornare e lasciar intiepidire prima di gustare…..

Consigli e Conservazione

Questa torta ovviamente può essere farcita anche con altri ingredienti, io mi tengo su sapori più dolci per poterla gustare anche di mattina.

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉 😉

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