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Deliziose Tentazioni di Vale

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torta salata pesto e formaggio

TORTA SALATA PESTO E FORMAGGIO soffice e gustosa, anche bimby

Home ยป Torte Salate ยป TORTA SALATA PESTO E FORMAGGIO soffice e gustosa, anche bimby

La Torta Salata Pesto e Formaggio è un piatto unico semplice e veloce da preparare. Dal gusto molto delicato e dal colore quasi magico. La sua consistenza è molto soffice grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto, si prepara in 5 minuti; niente di complicato diciamo che è la classica 7 vasetti salata con aggiunta di pesto alla genovese e formaggio filante.

Io non amo particolarmente il pesto; mangio quello fatto in casa ma quello confezionato ha un sapore che non mi fa impazzire. Questa Torta Salata Pesto e Formaggio ha un gusto molto delicato che con mia grande sorpresa ha riscosso un bel successo, tanto che anche le bimbe l’hanno divorata. Se vi piace preparare torte salate vi suggerisco la mitica torta salata salsicce e friarielli o anche la versione delicata con carciofi e prosciutto cotto.

Ricetta Torta Salata Pesto e Formaggio

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Torta Salata con Pesto al Basilico

Una torta salata dal sapore unico, soffice e deliziosa. La Torta Salata Pesto e Formaggio รจ una preparazione facile e veloce, provala e mi dirai.
Portata Torte Salate
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti minuti
Cottura 40 minuti minuti
Tempo totale 45 minuti minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 360kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 1 vasetto Yogurt bianco
  • 1 vasetto Latte intero
  • 1 vasetto Olio semi
  • 1/2 vasetto Pesto alla genovese
  • 3 Uova medie
  • 1 vasetto Parmigiano grattugiato
  • 3 vasetti Farina 00
  • 1/2 cucchiaino Sale
  • 10 gr Lievito istantaneo per salati
  • 250 gr Formaggio dolce (o piccante)

Come fare la Torta Salata al Pesto

  • La Torta Salata Pesto e Formaggio รจ davvero semplicissima da preparare, io la preparo con il Bimby ma anche un semplice robot da cucina o delle fruste elettriche vanno benissimo.
  • Come prima cosa preriscaldare il forno a 180ยฐ in modalitร  statica, nel boccale pulito o in una ciotola versare un vasetto di yogurt da 125 ml, poi usare quel vasetto come dosatore. Aggiungere quindi il latte, l'olio, le uova, il pesto di basilico (ricetta qui), il parmigiano, la farina, il sale e il lievito. Azionare a velocitร  4 e lasciar lavorare per circa 3 minuti se usate il Bimby, altrimenti azionate le fruste elettriche e montare fino ad ottenere un composto liscio.
  • Da parte ridurre in tocchetti il formaggio dolce, quando il composto sarร  liscio e privo di grumi, unirvi i tocchetti di formaggio e mescolare con l'apposita spatola facendo amalgamare bene il tutto.
  • Foderare la base di uno stampo a cerniera da 26 cm con della carta forno e versare all'interno il composto ottenuto. Cuocere per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino. Quando la vostra Torta Salata Pesto e Formaggio sarร  cotta sfornare e lasciar intiepidire prima di gustare…..

Consigli e Conservazione

  • La Torta Salata Pesto e Formaggio resta morbida per diversi giorni se conservata sotto la classica campana di vetro.
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torta salata pesto e formaggio (2)

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28 Febbraio 2020
Category: Ricette Bimby, Ricette Bimby Salate, Torte SalateTag: formaggio filante, parmigiano reggiano, Ricette di Pasqua, Ricette Invernali

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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