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Deliziose Tentazioni di Vale

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Zucca al Forno

ZUCCA AL FORNO il contorno light veloce, semplice e saporito

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Zucca al Forno

La Zucca al Forno è un contorno autunnale light che si prepara in pochissimi minuti; la si taglia a fette e si condisce direttamente in teglia, così facendo non avrete ciotole da lavare dopo la preparazione. Potrete scegliere voi le erbe da utilizzare per insaporirla, un filo d’olio, qualche spicchio d’aglio e un pizzico di sale e subito in forno.

Zucca al Forno speziata

La Zucca al Forno lasciata al naturale può essere la base per tante ricette sia dolci che salate come ad esempio gli gnocchi di zucca, io la trovo perfetta per accompagnare secondi piatti di carne, la sua polpa carnosa e dolciasta ci sta davvero bene. Se avete della zucca in casa provate a cucinare la classica pasta e zucca alla napoletana o anche un delizioso risotto zucca e ceci.

Ricetta Zucca al Forno

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Zucca al Forno Light

La Zucca al Forno รจ il contorno perfetto da preparare quando si ha poco tempo o quando si vuole preparare un contorno semplice, leggero ma ricco di gusto.
Portata Secondi e Contorni
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti minuti
Cottura 25 minuti minuti
Tempo totale 30 minuti minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 100kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 500 gr Zucca
  • 2 cucchiai Olio extravergine oliva
  • 2-3 spicchi Aglio
  • 1 pizzico Sale
  • Q.b Erbe aromatiche (io rosmarino e origano)
  • Come ho giร  detto preparare la Zucca al Forno รจ davvero semplice e vi porterร  via giusto 5 minuti di tempo; potrete utilizzare qualsiasi tipologia di zucca e decidere se sbucciarla prima o farlo dopo la cottura.

Come fare la Zucca al Forno

  • Per prima cosa dedicarsi alla pulizia della zucca eliminando semi e filamenti interni che la mia non aveva, lavarla ed asciugarla per bene. Tagliarla in fette poi in spicchi, io dalla mia fetta ho ottenuto quattro spicchi.
  • Foderare una teglia con carta forno e sistemare le fette su di essa senza sovrapporle, irrorare con un filo d'olio poi con l'aiuto di un pennello da cucina cospargere l'olio su ogni fetta. Insaporire con il sale e le spezie scelte.
  • Eliminare la camicia dagli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili e distribuire anche queste in teglia. Non vi resta che infornare in forno ventilato preriscaldato a 180ยฐ per circa 25 minuti.
  • Attenzione perchรจ i tempi di cottura possono variare in base allo spessore delle fettine di zucca. Trascorso il tempo la vostra Zucca al Forno risulterร  tenera quindi sfornare e servire.

Consigli e Conservazione

  • La Zucca al Forno va servita al momento ma si conserva a temperatura ambiente fino a un giorno.
  • Se dovete utilizzarla per altre ricette vi consiglio di non insaporirla affatto, una volta raffreddata puรฒ tranquillamente essere congelata.
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Zucca al Forno Light

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25 Settembre 2021
Category: Ricette Contorni, Ricette Contorni Veloci, Ricette LightTag: Ricette con la Zucca, Ricette Invernali

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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