ZUCCA SABBIOSA AL FORNO ricetta light ma con gusto

Se avete voglia di un contorno gustoso con pochi grassi allora dovete provare la Zucca Sabbiosa al Forno. Una preparazione davvero semplicissima e alla portata di tutti. Un filo d’olio, spezie per dare sapore, qualche cucchiaio di pan grattato e subito in forno. Porterete in tavola un contorno dal sapore fantastico e povero di grassi.

La Zucca Sabbiosa prende spunto dalle deliziose Zucchine Sabbiose che ormai sono una preparazione classica in casa mia. Ovviamente ci sono dei trucchetti per rendere i piatti light saporiti; in questo caso il mio segreto è il pangrattato aromatizzato che rende le panature davvero uniche. Io sono una mangiatrice seriale di zucca; la amo sia nelle preparazioni salate che dolci, per altre Ricette con la Zucca (clicca qui).

Ricetta Zucca Sabbiosa

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Zucca Sabbiosa al Forno

La Zucca Sabbiosa al Forno è un contorno facile e veloce da preparare. Se siete stanchi dei soliti contorni, se volete provare qualcosa di gustoso senza esagerare con le calorie allora questa è la ricetta per voi.

Portata Secondi e Contorni

Cucina Italian

Preparazione 2 minuti minuti

Cottura 25 minuti minuti

Tempo totale 27 minuti minuti

Porzioni 2 persone

Calorie 200kcal

Autore Vale

Ingredienti

• 500 gr Zucca (già pulita)
• 1 filo Olio extravergine oliva
• 3 cucchiai Pangrattato aromatizzato
• 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato (facoltativo)

Come fare la Zucca Sabbiosa

• Per preparare la Zucca Sabbiosa al Forno come prima cosa accendere il forno in modalità ventilata a 200°. Dedicarsi alla pulizia della zucca eliminando filamenti interni e scorza esterna.
• Ridurre la zucca in tocchetti che abbiano più o meno la stessa grandezza e sciacquare sotto acqua corrente, lasciar sgocciolare poi tamponarla con della carta assorbente per asciugarla bene.
• In una terrina unire la zucca e un filo d'olio, aggiustare di sale e mescolare con cura. A questo punto aggiungere il pangrattato aromatizzato (ricetta qui) e se volete il parmigiano.
• Mescolare con cura poi versare la zucca nella pirofila o in una teglia rivestita con carta forno facendo in modo che i tocchetti non si sovrappongano; cospargere con altro pangrattato aromatizzato.
• Porre in forno e cuocere per circa 20 minuti, trasferire poi la teglia nella parte alta del forno e terminare la cottura in modalità grill per circa 5 minuti. Sfornare e gustare la vostra Zucca Sabbiosa al Forno.

Consigli e Conservazione

• La Zucca Sabbiosa va consumata al momento calda o al massimo in giornata, non è consigliata la conservazione.

 

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