Volete preparare una torta con una crema veloce senza stare a sbattervi troppo?? ho la ricetta perfetta per voi, una deliziosa e golosa Crema Veloce alle Fragole. Una crema densa perfetta per farcire torte o cupcake, preparata senza uova, una valida alternativa alla classica Crema Pasticcera alle Fragole. La preparazione è semplicissima e super veloce, in soli 5 minuti e con pochi ingredienti avrete la vostra crema pronta.
Se invece avete solo voglia di qualcosa di dolce da poter gustare come dessert di fine pasto, la Crema Veloce alle Fragole sarà ottima ugualmente. Potrete riempire delle coppette e aggiungere della granella di frutta secca o semplicemente dei biscotti sbriciolati ed ecco un dolce al cucchiaio golosissimo. Se vi piacciono le creme preparate con la frutta dovete assolutamente provare la mousse alle pesche o anche la crema all’ananas senza latte ne uova.
Ricetta Crema Veloce alle Fragole
Crema alle Fragole senza uova
Ingredienti
- 200 gr Latte intero
- 250 gr Fragole
- 40 gr Frumina o Fecola
- 50 gr Zucchero
Come fare la Crema Veloce alle Fragole
- La preparazione della Crema Veloce alle Fragole รจ davvero semplicissima, come prima cosa lavare con cura le fragole sotto acqua corrente, asciugarle tamponando delicatamente ed eliminare il ciuffetto verde in superficie.
- Ottenuta la dose richiesta, unirle in un mixer con lame e frullare fino ad ottenere una salsa. In un pentolino unire la frumina, e 100 gr di latte, con una frusta a mano mescolare fino a che la polvere sarร completamente sciolta.
- Aggiungere lo zucchero, il restante latte e la salsa di fragole, mescolare con cura poi porre su fiamma dolce e continuare a mescolare. Basteranno al massimo 5 minuti e la vostra Crema Veloce alle Fragole sarร pronta. Versare in una ciotola e coprire con pellicola a contatto, lasciar raffreddare completamente prima di utilizzare. Una volta raffreddata, montare con le fruste elettriche per ridarle tono e la vostra Crema Veloce alle Fragole sarร pronta all'uso.
Consigli e Conservazione
- La Crema Veloce alle Fragole si conserva in frigo coperta per al massimo 3 giorni.
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Salve, vorrei sapere se questa crema sarebbe fattibile anche cn le ciliegie, e in tal caso le dosi sarebbero uguali?
Si certo, utilizza le stesse dosi