Ricette Bimby Dolci- tante ricette deliziose preparate con il bimby

La Torta Quattro Quarti o anche conosciuta come Pound Cake è sicuramente una delle torte più semplici in assoluto. Il suo nome deriva dal fatto che gli ingredienti principali sono 4: uova, burro, zucchero e farina; questi vengono utilizzati in quarti, quindi tutti avranno lo stesso peso. Una torta molto utilizzata come base per il cake design data la compattezza della fetta si presta a diverse preparazioni. La Pound Cake nel tempo è stata rivisitata fino ad arrivare ad una versione senza burro, ma in quel caso si tratta di tutt'altra torta che a mio avviso dovrebbe essere chiamata con un nome totalmente diverso. Oggi vi propongo la versione base, semplicemente aromatizzata con limone e vaniglia; potrete semplicemente spolverare con dello zucchero a velo e consumare a colazione o a merenda come se fosse una torta marghetita o una torta al latte caldo. Ricetta Torta Quattro Quarti Torta Quattro Quarti (Pound Cake) La Torta Quattro Quarti è in assoluto la Torta più semplice da preparare; gli ingredienti sono quelli di base e devono avere tutti lo stesso peso. La torta che tutti sono in grado di preparare. 250 gr Farina per dolci ((00))250 gr Zucchero250 gr Uova intere ((senza guscio))250 gr Burro10 gr Lievito per dolci1 Limone ((buccia grattugiata))1 cucchiaino Estratto vaniglia1 pizzico Sale Come fare la Torta Quattro QuartiPer prima cosa preriscaldare il forno in modalità statica a 180°. Tirar fuori dal frigo il burro almeno 1 ora prima in modo da ottenere una consistenza simile ad una pomata.Nella ciotola della planetaria o semplicemente con delle fruste elettriche, unire le uova (a temperatura ambiente) e lo zucchero montare per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro morbido, la buccia di limone, il sale e la vaniglia e continuare a montare fino ad ottenere un composto ben montato.Da parte setacciare la farina e il lievito, diminuire la velocità della macchina e unire le polveri poco per volta fino ad ottenere un composto denso, liscio e perfettamente amalgamato.Scegliere uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro foderare la base con carta forno e spruzzare i lati con dello staccante; trasferire il composto al suo interno e livellarne la superficie. Porre nella parte centrale del forno e cuocere per circa 40 minuti, vale prova stecchino; ricordo che tempo e temperatura sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali.Quando la Torta Quattro Quarti sarà pronta sfornare e lasciar intiepidire poi estrarre dallo stampo e lascia raffreddare completamente su una gratella. Spolverare con zucchero a velo e servire nella sua semplicità oppure utilizzarla come base per una torta farcita.Torta Quattro Quarti BimbyPreparare questa torta con il bimby è ancora più semplice; seguire le indicazioni del primo paragrafo poi nel boccale pulito inserire le uova, lo zucchero, il burro, il sale, la vaniglia e la buccia grattugiata del limone; lavorare 20 secondi, velocità 3.Con la spatola pulire i lati del boccale poi aggiungere la farina e il lievito e lavorare 30 secondi velocità 4. Ottenuto il composto procedere come descritto sopra. La Torta Quattro Quarti si conserva morbida per circa 2 giorni sotto la classica campana di vetro. Se avete intenzione di utilizzarla come base da farcire potete conservarla per circa 2 giorni totalmente avvolta in della pellicola alimentare. Ciambelle e TorteItaliantorta quattro quarti Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.