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Deliziose Tentazioni di Vale

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Sbriciolata al cioccolato

SBRICIOLATA AL CIOCCOLATO senza cottura, dolce veloce

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Sbriciolata al cioccolato

Oggi voglio proporvi una golosissima Sbriciolata al Cioccolato che preparerete in pochissimo tempo; una torta senza cottura perfetta da servire come dessert o magari da gustare per merenda. Per la base andremo ad utilizzare dei biscotti al cioccolato che potrete sostituire tranquillamente con dei frollini classici aggiungendo però qualche cucchiaio di cacao. L’idea mi è venuta qualche tempo fa, precisamente quando preparai la mia crema al mascarpone; me ne era avanzata un po’ e decisi di utilizzarla come farcitura per questa torta.

Sbriciolata al cioccolato senza cottura

Di ricette di Sbriciolata al Cioccolato ne esistono davvero tantissime ma io ho voluto optare per la versione veloce e semplificata preparando una sbriciolata di biscotti. La Sbriciolata è una di quelle torte che solitamente piacciono a tutti in ogni loro variante; io adoro la classica sbriciolata alla marmellata, ovviamente la versione alla nutella è quella preferita dai bambini. Inoltre se avete del pandoro da smaltire dovete assolutamente provare la sbriciolata di pandoro con nutella e la variante con mele. (per tutte le altre ricette di dolci veloci e senza cottura (clicca qui).

Ricetta Sbriciolata al Cioccolato

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Sbriciolata al Cioccolato

La Sbriciolata al Cioccolato รจ un dolce veloce da preparare che non necessita cottura perchรจ preparato con una base di biscotti al cacao; per farcire la torta potrete utilizzare la crema che piรน vi piace: panna, crema pasticcera, nutella o come me una deliziosa crema al mascarpone.
Portata Dessert
Cucina Italian
Preparazione 15 minuti minuti
Tempo totale 15 minuti minuti
Porzioni 8 persone
Calorie 420kcal
Autore Vale

Ingredienti

Per la base

  • 300 g Biscotti al cioccolato
  • 100 g Panna fresca liquida

Per la crema

  • 250 gr Mascarpone freddo
  • 3 Tuorli
  • 80 g Zucchero
  • 25 g Acqua

Come fare la Sbriciolata al Cioccolato

  • Come ho giร  detto, per la preparazione di questo dolce ho utilizzato come farcitura la mia crema al mascarpone. Vi consiglio di preparare per prima proprio la crema in modo da darle il tempo di riposare un po' in frigo.
  • Quindi con le dosi sopra elencate procedere con la preparazione della crema al mascarpone come da ricetta (clicca qui). Una volta pronta tenerla in frigo e proseguire con la base.
  • Inserire i biscotti in un mixer con lame e tritarli finemente fino ad ottenere una sorta di farina. Se non avete in casa dei biscotti al cioccolato potete tranquillamente usare dei biscotti classici aggiungendo qualche cucchiaino di cacao.
  • Trasferire la farina di biscotti in una terrina, irrorare con la panna liquida e mescolare fino ad ottenere un composto bel amalgamato quasi come fosse una classica frolla.
  • Scegliere uno stampo da circa 20 cm di diametro e rivestirlo con carta forno; ora utilizzando 2/3 del composto creare uno strato sottile rialzandolo lungo i bordi e compattandolo bene con le mani.
  • Riprendere la crema dal frigo e riempire la base di biscotti appena formata. Con le mani sbriciolare il composto tenuto da parte e coprire la crema con tante briciole. Porre in frigo e lasciar riposare per almeno 4 ore.
  • La vostra Sbriciolata al Cioccolato senza cottura รจ pronta, se desiderate servire con una spolverata di zucchero a velo in superficie.

Consigli e Conservazione

  • Si conserva in frigo per 2 giorni, ma vi assicura che finisce prima.
  • Volendo si puรฒ sostituire la panna con del latte.
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Sbriciolata al cioccolato ricetta

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7 Dicembre 2022
Category: Dolci al Cioccolato, Dolci Senza Cottura, Dolci VelociTag: Dolci di Natale, Dolci Senza Burro, mascarpone, Ricette di Natale

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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