SORBETTO AL LIMONE VELOCE ricetta senza albumi e senza gelatiera

Oggi arrivo con una ricetta strepitosa di Sorbetto al Limone veloce preparato senza albume e senza gelatiera. Si sa che il sorbetto al limone è sicuramente il protagonista indiscusso dell’estate (e non solo), vi propongo una variante preparata in modo semplice e senza sforzi, con pochi ingredienti e in pochissimo tempo otterrete un Sorbetto al Limone senza albume davvero delizioso. Non sono diventata matta a parlare di uova infatti non tutti sanno che la ricetta tradizionale prevede l’utilizzo degli albumi, devo dire però che questa versione veloce e ovviamente senza albumi merita attenzione.

Il Sorbetto al Limone Veloce è una di quelle preparazioni semplici che si prepara in pochissimo tempo; ciò che dona la cremosità giusta alla preparazione è la panna. Può sembrare strano mescolare panna e limone ma vi assicuro che il risultato vi stupirà non solo per il suo sapore, ma anche per la sua fantastica cremosità. Se anche voi come me amate l’aroma e la freschezza dei limoni non perdetevi le ricette della granita al limone o i ghiaccioli al limone fatti in casa, a breve anche un buon gelato al limone.

Ricetta Sorbetto al Limone Veloce

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Sorbetto al Limone Veloce

5 da 1 voto

Che sia estate o inverno il Sorbetto al Limone Veloce o tradizionale è sempre ben accetto; per rinfrescarsi o per digerire dopo un pranzo abbondante, resta sempre la portata perfetta.

Portata Gelati, Sorbetti e Granite

Cucina Italian

Preparazione 5 minuti minuti

Tempo totale 5 minuti minuti

Porzioni 4 persone

Calorie 140kcal

Autore Vale

Ingredienti

• 400 ml Acqua
• 150 ml Succo di limone
• 150 g Zucchero
• 50 ml Panna da montare (tipo Hoplà)

Come fare il Sorbetto al Limone Veloce

• Il Sorbetto al Limone Veloce è una preparazione semplicissima che a mio avviso è una vera furbata, ottima sostituzione della versione tradizionale che ha una preparazione più lunga.
• Per la preparazione per prima cosa versare l'acqua in dei contenitori del ghiaccio e metterli in freezer, proprio come fate quando vi serve del semplice ghiaccio. Lasciarli solidificare per il tempo necessario.
• Quando il ghiaccio sarà pronto, premere i limoni (ne serviranno circa 3 di media grandezza), ricavarne il succo, filtrarlo e versarlo all'interno di un mixer con lame.
• Aggiungere il ghiaccio, lo zucchero e la panna e frullare alla massima velocità fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
• Il vostro Sorbetto al Limone Veloce e senza albumi è pronto, versare nei bicchieri scelti, decorare con un po' di buccia grattugiata di limone, un ciuffetto di menta fresca e servire.
• Volendo fare una versione alcolica non destinata ai bambini, potrete preparare un sorbetto al limoncello aggiungendo appunto del limoncello al succo di limone e frullare; sentirete che bontà.

Consigli e Conservazione

• Il Sorbetto al Limone Veloce può essere conservato in freezer per diverso tempo ma comunque tenderà ad indurirsi; lasciare un po’ a temperatura ambiente prima di servire.
• L’ideale resta comunque prepararlo al momento, in fin dei conti si impiegano pochissimi minuti.

 

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