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Deliziose Tentazioni di Vale

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torta di mele all'acqua

TORTA DI MELE ALL’ACQUA senza burro ne latte, ricetta anche bimby

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torta di mele all'acqua

Era da tempo che mi ero messa in testa di voler preparare la Torta di Mele all’Acqua. Ricordavo la consistenza della Ciambella all’Acqua e mi chiedevo come sarebbe stata aggiungendo le mele all’impasto. Sono rimasta senza parole, ho modificato leggermente le dosi per ottenere un composto più denso in modo da non far affondare le mele e credetemi il risultato è stato perfetto.

torta di mele all'acqua

Una Torta di Mele leggera, super soffice e profumata; una torta che ti ricorda i profumi e i sapori di un tempo, di quando si era piccoli e spensierati. La torta da credenza per eccellenza che viene preparata in mille modi diversi; avete mai visto quante varianti possibili esistono? Io stessa ne ho preparate di diverse come la classica ricetta della nonna, quella con mele frullate, mele e mandorle e ancora tante altre; tutte ricette che troverete (cliccando qui).

Ricetta Torta di Mele all’Acqua

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Torta di Mele all’Acqua

La Torta di Mele all'Acqua รจ una delle torte piรน deliziose che abbia mai mangiato. Semplice nel suo gusto cosรฌ genuino รจ perfetta per la colazione e per la merenda.
Portata Torte
Cucina Italian
Preparazione 10 minuti minuti
Cottura 45 minuti minuti
Tempo totale 55 minuti minuti
Porzioni 10 persone
Calorie 230kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 2 Mele grandi
  • 1 Limone (succo e buccia)
  • 180 gr Zucchero
  • 3 Uova Medie
  • 130 gr Olio Di Semi
  • 130 gr Acqua calda
  • 250 gr Farina per Dolci
  • 10 gr Lievito per Dolci
  • 1 pizzico Sale

Come fare la Torta di Mele all'Acqua

  • Per la preparazione della Torta di Mele all'Acqua non vi servirร  altro che un semplice frullino o fruste elettriche e una ciotola, ovviamente se avete una planetaria la potete utilizzare. La prima cosa da fare รจ lavare ed asciugare le mele, sbucciarle ed eliminare torsolo e ossicini, Tagliare le mele a fette molto sottili riporle in una ciotola, irrorare con succo di limone e tenere da parte.
  • Montare le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose. Con le fruste in movimento aggiungere lโ€™olio a filo e lavorare facendolo incorporare per bene. Setacciare la farina e il lievito, ora unire al composto in modo alternato la farina e l'acqua a temperatura ambiente. Unire la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale e lavorare fino a che il composto risulti liscio e omogeneo privo di grumi.

Torta di Mele all'Acqua Bimby

  • Unire nel boccale lo zucchero e le uova e lavorare 40 secondi velocitร  3. Con le lame in movimento unire a filo l'olio e lavorare per circa 20 secondi. Aggiungere l'acqua e la buccia di limone grattugiata e lavorare a velocitร  3 per 20 secondi. Unire in fine la farina, il lievito e il pizzico di sale e lavorare a velocitร  3 per 30 secondi.

Cottura Torta di Mele

  • Scegliere uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro per ottenere una Torta di Mele bella alta, foderare la base con della carta forno. Ora versare metร  del composto nella tortiera, adagiare le fette di mela tenute da parte coprendo l'impasto.
  • Versare ora il restante composto coprendo totalmente le mele, decorare la superficie con le restanti mele, spolverizzare con dello zucchero semolato o zucchero di canna e cuocere in forno statico preriscaldato a 180ยฐ per circa 45-50 minuti, vale prova stecchino che dovrร  uscire asciutto dallโ€™impasto.
  • Sfornare e lasciar intiepidire, poi sformare e lasciar raffreddare completamente su una gratella per dolci. La vostra gustosa Torta di Mele all'Acqua รจ pronta per essere gustata.

Consigli e Conservazione

  • La Torta di Mele all’Acqua resta soffice per diversi giorni se conservata sotto la classica campana di vetro.
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torta di mele all'acqua

Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare.

Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.

18 Febbraio 2020
Category: Ricette Bimby, Ricette Bimby Dolci, TorteTag: Dolci con le Mele, Dolci da Colazione, Dolci Senza Burro, Ricette Invernali, senza latte
    • by: Mirella
    • 5 anni ago

    Mi dispiace che venga utilizzato come olio quello di semi e non l’olio evo.L’olio di semi,se non specificato”spremuto a freddo “รจ estratto con solventi chimici, molto dannosi. Ringrazio e saluto.

    Rispondi
      • by: Vale
      • 5 anni ago

      Lo puoi tranquillamente sostituire con l’olio che desideri

      Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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