Se avete voglia di gelato improvvisa e volete prepararlo in poco tempo, oggi vi propongo la versione di gelato più semplice e veloce in assoluto; prepareremo un delizioso Gelato Veloce ai Mirtilli con Miele e Yogurt. Un gelato quasi istantaneo che potrete preparare con qualsiasi tipo di frutta purchè sia congelata, perchè il segreto per un gelato veloce è proprio quello: la frutta congelata.
Solitamente ogni volta che trovo dei frutti di bosco li compro sempre ma tra i diversi tipi i mirtilli sono gli unici che congelo; avevo una bella quantità di mirtilli congelati e ho deciso di preparare questo gustoso Gelato Veloce ai Mirtilli. Dato che gli ingredienti sono solo 3, ho aggiunto dello yogurt bianco che può essere sostituito con uno a frutta e per dolcificare ho utilizzato del delicato miele di acacia di Mielizia. Se vi piacciono i gelati veloci provateli anche nella versione alla fragola, al cioccolato e al melone.
Ricetta Gelato ai Mirtilli senza Gelatiera
Gelato Furbo ai Mirtilli
Ingredienti
- 250 gr Mirtilli congelati (o altra frutta)
- 240 gr Yogurtย bianco (o a frutta)
- 30 gr Miele di acacia (o altro dolcificante)
- Per la preparazione di un gelato con frutta congelata come ho giร detto รจ possibile utilizzare qualsiasi tipo di frutta purchรจ sia congelata. I Mirtilli come tutti i frutti di bosco vanno congelati per intero, mentre altre tipologie di frutta come pesche vanno prima sbucciate poi tagliate a tocchetti e congelate in dei sacchetti alimentari.
Come fare il Gelato Veloce ai Mirtilli
- Per prima cosa congelare i mirtilli (io consiglio per tutta la notte) trascorso il tempo unire in un mixer con lame i mirtilli congelati, lo yogurt e il miele. Frullare alla massima velocitร fino ad ottenere una crema gelata e il vostro Gelato Veloce ai Mirtilli con Miele e Yogurt รจ pronto per essere gustato. Se dovesse risultare troppo morbido porre per un po' in freezer.
Consigli e Conservazione
- Per il Gelato Veloce รจ possibile sostituire il miele con del comune zucchero semolato o zucchero a velo, potrete aumentare o diminuire le dosi in base alle proprie esigenze.
- Il Gelato Veloce puรฒ essere conservato in freezer per diverse settimane, prima di servirlo lasciare un po’ a temperatura ambiente.
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