Adoro le ricette che si preparano in pochissimo tempo, ecco perchè nel mio frigo non mancheranno mai dei rotoli di pasta sfoglia. Sono perfetti per preparazioni sia dolci che salate e se hai poco tempo a disposizione, sono un ottimo alleato. Oggi per l’aperitivo ho preparato queste velocissime e deliziose Girelle di Sfoglia Salate; sono gustosissime e si preparano in soli 5 minuti. Tutto ciò che vi serve sarà della pasta sfoglia e la fantasia per poter preparare la farcitura.
Le Girelle di Sfoglia Salate sono molto versatili e si possono preparare in mille modi diversi; quelle che vedete in foto sono farcite metà con prosciutto crudo e metà con mortadella, ma voi potete utilizzare anche altro. E’ possibile farcirle con del prosciutto cotto, con una semplice spolverata di parmigiano e pepe, o se proprio vi sentite ispirati potrete spalmare delle salse come il pesto, un patè di olive, l’importante che sia un composto sodo e che non coli.
Ricetta Girelle di Sfoglia Salate
Girelle di Sfoglia Salate
Ingredienti
- 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare
- 150 gr Affettati a piacere
Alternative farcitura
- q.b Parmigiano grattugiato e Pepe
- 4 cucchiai Pesto alla genovese
- 4 cucchiai Patรจ di olive nere
- 3 cucchiai Concentrato di pomodoro e Origano
Come fare le Girelle di Sfoglia Salate
- Come ho giร detto preparare le Girelle di Sfoglia Salate รจ semplicissimo, la ricetta che sto per spiegarvi รจ stata preparata con della mortadella che puรฒ essere sostituita con altri affettati; tra gli ingredienti vi ho lasciato altre idee per la farcitura che potrebbero interessarvi.
- Per prima cosa tirar fuori dal frigo la pasta sfoglia e lasciarla a temperatura ambiente per circa 10 minuti, srotolare la pasta e stendere su di essa le fette di mortadella o la farcitura scelta coprendo totalmente la sfoglia. Arrotolare dal lato lungo saldamente ottenendo un rotolo bello compatto, arrotolatelo nella carta forno poi porre in freezer per circa 15-20 minuti.
- Tirar fuori dal freezer e affettare in girelle dello spessore di circa 1 cm, man mano disporle su una teglia rivestita di carta forno distanziandole tra loro. Cuocere un forno statico preriscaldato a 200ยฐ per circa 25-30 minuti o comunque fino a che saranno belle dorate. Ricordo che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Sfornare e lasciar raffreddare, le vostre Girelle di Sfoglia Salate sono pronte per essere servite.
Consigli e Conservazione
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Ottime per aperitivo
Siiiiii, grazie mille