Primi Veloci- i primi piatti semplici che si preparano in pochissimo tempo

La Pasta all'Ortolana è un primo piatto vegetariano saporito dalla preparazione semplice e veloce ma dal sapore a dir poco delizioso. Si tratta di una semplice pasta con verdure che pare sia un piatto campano ma che non ha una ricetta vera e propria. Questo vuol dire che non esiste una ricetta originale della pasta all'ortolana perchè è possibile aggiungere tutti i tipi di verdure che più ci piacciono; melanzane, peperoni, zucchine, pomodori e ancora altro per preparare un sugo alle verdure da leccarsi i baffi. In questo periodo poi ci sono tantissime deliziose verdure di stagione, vi basterà un ortaggio per parte per preparare un primo piatto veloce e sfizioso. La preparazione è davvero molto semplice; una volta scelti verdure e ortaggi da inserire nel piatto basta fare solo attenzione alla cottura, che ovviamente non può essere uguale per tutti. Tempo fa preparai delle verdure all'ortolana e le servii come contorno che devo dire fu molto apprezzato. Se siete alla ricerca di altri primi piatti sfiziosi e semplici (cliccando qui) troverete diverse idee. Pasta all'Ortolana Ricetta Pasta con Verdure La Pasta all'Ortolana o anche conosciuta come Pasta con le Verdure è un primo piatto vegetariano dalla preparazione semplicissima; un primo piatto gustoso e sfizioso perfetto da preparare quando arriva la bella stagione ad offrirci verdure e ortaggi di ogni tipo. 1 Melanzana ((grande))2 Zucchine ((medie))1/2 Peperone rosso1/2 peperone giallo10 Pomodorini1 spicchio Aglio1 manciata CapperiBasilico100 gr Olive nereSale e Pepeq.b. Olio extravergine oliva400 gr Pasta a scelta Come fare la Pasta all'OrtolanaPer la preparazione della Pasta all'Ortolana ho utilizzato melanzane, zucchine e peperoni; come prima cosa lavare bene tutte le verdure e asciugarle. Spuntare melanzane e zucchine e ridurle in tocchetti, tagliare i pomodori a metà, eliminare torsolo, semini e filamenti dai peperoni e ridurre anche questi a tocchetti.Scaldare dell’olio di girasole in una padella e friggere prima le melanzane poi le zucchine (i peperoni no), man mano che saranno cotte lasciarle sgocciolare in un colapasta. Mentre le verdure cuociono, porre su fiamma la pentola per la cottura della pasta e attendere che arrivi al bollore. Schiacciare uno spicchio d'aglio privato della camicia e unirlo in una capiente padella assieme a due giri d'olio e far insaporire. Aggiungere i capperi e le olive nere snocciolate e far insaporire per qualche minuto poi unire i peperoni e i pomodorini; saltare e lasciar cuocere su fiamma media per circa 5 minuti poi unire le melanzane e le zucchine tenute da parte.Aggiustare di sale e pepe, unire qualche foglia di basilico, eliminare lo spicchio d'aglio e far insaporire il tutto saltando o mescolando con delicatezza; basteranno pochi minuti e il condimento sarà pronto. Intanto calare la pasta, aggiustare di sale e lasciar cuocere per il tempo riportato sulla confezione, quando sarà pronta scolare e versare nella padella del condimento; saltare per far insaporire ed ecco pronta da servire la vostra saporita Pasta all'Ortolana. La Pasta all'Ortolana può essere conservata in frigo chiusa in un contenitore ermetico per circa 2 giorni. Scaldare in una padella assieme ad un filo d'olio. Primi PiattiItaliancome condire la pasta all'ortolana, come cucinare la pasta all'ortolana, come si fa la pasta all'ortolana, la pasta all'ortolano, maccheroni all'ortolana, mezze penne all'ortolana, ortolana pasta, pasta all'ortolana ingredienti, pasta all'ortolana ricetta, pasta all'ortolana rossa, penne all ortolana, penne all'ortolana recipe, penne all'ortolana ricetta, pennette all ortolana, pennette all'ortolana, recette penne all'ortolana, ricetta pasta all'ortolana, ricetta per pasta all'ortolana, ricetta x la pasta all'ortolana, ricette pasta all'ortolana, sugo all'ortolana, sugo all'ortolana ricetta Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.