Secondi Vegetariani tutte ricette preparate senza carne ne pesce

Le Patate Hasselback sono un tipico piatto svedese dalla preparazione molto semplice ma dal risultato saporito e molto scenografico. Il piatto prende il nome proprio dal ristorane Hasselbacken in cui furono inventate infatti spesso si dice anche le patate alla Hasselback. Un' alternativa sfiziosa delle nostre patate al forno, patate al forno intere con la buccia che vengono prima guarnite poi cotte. La particolarità di queste patate infatti non sta nella preparazione ma bensì nel modo di servirle; si effettuano tanti tagli in superficie creando la particolare forma a fisarmonica. La ricetta originale delle Patate Hasselback non è affatto complicata, impiegherete pochissimi minuti per prepararle con la farcitura di erbe aromatiche e burro fuso. Essendo una preparazione ormai famosissima ne esistono tantissime varianti; io oggi vi propongo la ricetta base svedese da cui poter partire per farne nuova varianti come ad esempio le patate a fisarmonica. Per altre ricette con le patate (cliccando qui) troverete tante idee sfiziose e semplici da preparare. Ricetta Patate Hasselback Patate Hasselback Le Patate Hasselback sono un contorno saporito e sfizioso perfetto per ogni occasione, da una semplice cena ad un occasione speciale. 4 Patate medie ((forma allungata))20 gr Burro ((o olio))Sale e Pepe1 spicchio AglioQ.b Mix erbe aromatiche ((timo, salvia, rosmarino, prezzemolo))4 cucchiai Parmigiano grattugiato ((facoltativo))Q.b olio extravergine Come fare le Patate HasselbackPer preparare le Patate Hasselback per prima cosa lavare con cura le patate magari aiutandovi con uno spazzolino per rimuovere le impurità dalla buccia. Asciugarle per bene poi effettuare dei tagli poco distanti tra loro senza scendere troppo in profondità (poco più della metà).Dovrete ottenere delle patate visivamente affettate ma che rimane intera. Sciacquare ancora sotto acqua fresca in modo da eliminare l'amido in eccesso tra le fettine e lasciar sgocciolare con i tagli rivolti verso il basso.Intanto fondere il burro, eliminare la camicia dall'aglio e preparare un trito con le erbe scelte e l'aglio; unire il trito al burro, aggiungere sale e pepe e mescolare (se desiderate aggiungere il parmigiano).Farcire le patate con il composto ottenuto in modo che questo penetri all'interno delle fettine. Sistemare le patate in una teglia e irrorare con due giri d'olio. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.Durante la cottura, aprire il forno e irrorare la superficie delle patate con il sughetto di fondo che si creerà in cottura. A cottura ultimata se si desidera, spolverizzare con del parmigiano e lasciar cuocere ancora qualche minuto.Ricordo sempre che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali e in questo caso i tempi potrebbero variare in base alle dimensioni e alla qualità delle patate.Quando risulteranno ben cotte e belle dorate sfornare e lasciar intiepidire poi servire le vostre Patate Hasselback. Le Patate Hasselback vanno consumate calde, possono essere conservate a temperatura ambiente per 1 giorno. ContorniSveziapatate hasselback Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.