Dolci al Limone

La Crema al Limone è un dolce al cucchiaio dalla preparazione semplice e veloce; una crema densa e compatta ma allo stesso tempo soffice e setosa, perfetta da servire al naturale come dessert o magari per arricchire varie tipologia di dolci. Una Crema di Limone perfetta da utilizzare per dessert freddi, ottima per farcire la classica torta al limone e immancabile per la crostata al limone; squisita anche per farcire bignè, biscotti, rotoli, insomma ottima in ogni occasione. La preparazione della Crema al Limone è molto semplice e può essere preparata con una base di latte, bevanda vegetale o acqua, questo in base alle proprie esigenze. Se preparata con latte si avvicina molto alla classica Crema Pasticcera ma il suo gusto è decisamente più intenso, simile anche al Lemon Curd solo che in quello poi c'è l'aggiunta di burro. Volendo è possibile anche preparare una crema al limone senza uova per chi magari soffre di intolleranze. Per altre ricette di dolci al limone (clicca qui). Ricetta Crema al Limone Crema al Limone La Crema al Limone è una di quelle preparazioni che ritengo perfette, la si può utilizzare in mille modi diversi in più è molto versatile dato che si adatta in base alle proprie esigenze. 140 g Zucchero30 g Amido di mais o riso100 g Succo di limone 1 Baccello vaniglia1 Limone ((buccia grattugiata))120 g Latte ((acqua o bevanda vegetale))2 Tuorli medi Come fare la Crema al LimonePer la preparazione della Crema al Limone come prima cosa lavare con cura i limoni da utilizzare, consiglio di scegliere dei limoni biologici dato che andremo ad utilizzare anche la buccia. In un pentolino versare lo zucchero, l'amido, i semini della vaniglia, la buccia del limone grattugiata finemente e mescolare il tutto. Versare il liquido scelto a filo, (io ho utilizzato del latte), mescolare con una frusta in modo da non creare grumi.Continuare a mescolare facendo sciogliere lo zucchero completamente poi aggiungere il succo di limone filtrato e continuare a mescolare. Porre il pentolino su fiamma dolce continuando a mescolare con la frusta a mano, vedrete che in circa 2-3 minuti la crema si addenserà. A questo punto unire i tuorli e mescolare energicamente, se la crema dovesse indurire troppo unire un paio di cucchiai d'acqua e mescolare velocemente. Cuocere per circa 30 secondi poi spostare dal fuoco e versare la crema in una terrina. Coprire con della pellicola a contatto per evitare che si formi quella crosticina in superficie e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Quando la crema sarà ben fredda, mescolare energicamente con una frusta a mano per ridarle tono e lucidità. La Crema al Limone è pronta per essere gustata come dessert o per le vostre preparazioni, se non dovesse servire subito, conservare in frigo coperta da pellicola. La Crema al Limone può essere conservata in frigo coperta con pellicola per un massimo di 2 giorni. CremeItaliancrema al limone al cucchiaio, crema al limone amido di mais, crema al limone buonissima, crema al limone con amido di mais, crema al limone con succo di limone, crema al limone densa, crema al limone dessert, crema al limone fatta in casa, crema al limone fredda, crema al limone gialla, crema al limone gustosa, crema al limone in 5 minuti, crema al limone ingredienti, crema al limone massari, crema al limone montersino, crema al limone originale, crema al limone per crostata, crema al limone per farcire, crema al limone per torta, crema al limone ricetta, crema al limone ricetta facile, crema al limone ricetta originale, crema al limone ricetta perfetta, crema al limone sal de riso, crema al limone senza latte, crema al limone spalmabile, crema al limone veloce, crema con i limoni, crema di limone ricetta originale, fare la crema a limone, la crema a limone, la crema al limone, la crema al limone come si fa, la migliore crema al limone, ricetta crema al limone Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.