Ricette Invernali

Oggi voglio proporvi questo delizioso e leggero Plumcake alle Clementine e Latte di Mandorla. Una preparazione semplice dal gusto fresco e delicato; preparato senza lattosio quindi perfetto anche per chi soffre di intolleranza. Un Plumcake soffice e profumato, perfetto sia per la colazione che per la merenda; volendo è possibile sostituire le clementine con altri agrumi per ottenere ogni volta un gusto diverso. Plumcake Clementine e Latte di Mandorla Plumcake alle Clementine e Latte di Mandorla Questo Plumcake alle Clementine e Latte di Mandorla dal sapore delicato e fresco si presta in modo ottimale sia per colazione che per la merenda. Sano, genuino, soffice e gustoso. 2 Uova medie200 gr Zucchero180 gr Latte di Mandorle ((bevanda vegetale))2 Clementine (buccia e succo)80 gr Olio semi ((o burro fuso))250 gr Farina per dolci1/2 bustina Lievito per dolci Per la preparazione del Plumcake Clementine e Latte di Mandorla setacciare farina e lievito e tenere da parte. Nella ciotola della planetaria montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, unire la buccia grattugiata e il succo delle clementine e continuare a montare. Diminuire la velocità e unire l'olio a filo e il latte di mandorla (latte vegetale) amalgamando per bene. Infine aggiungere la farina e il lievito setacciati e lavorare ottenendo un impasto fluido e senza grumi.Trasferire il composto in uno stampo per plumcake spruzzato con dello staccante. Con la lama di un coltello unta di burro effettuare un taglio immaginario verso il lato lungo del plumcake, questo servirà a creare la tipica crepa centrale che rende i plumcake più appetibili. Cuocere in forno statico preriscaldato per circa 30-35 minuti, vale prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare. Non vi resta che gustare….. Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento. Altri Dolci alle Mandorle: Ricciarelli di Siena Torta Amalfi di Sal De Riso Camille ricetta perfetta Muffin alle Mandorle senza burro Torta di Rose Mandorle e Confettura Tortine Mandorle e Lamponi