Tartufini Cocco e Limone
Piccole e Grandi Delizie, Senza cottura

TARTUFINI COCCO E LIMONE freschi e golosi, pronti in un lampo

I Tartufini Cocco e Limone sono dei piccoli e golosi dolcetti senza cottura. Dal gusto fresco e delicato si preparano in pochissimo tempo, tutto ciò che vi servirà per la loro preparazione è un frullatore o un mixer con lame; basterà riunire tutti gli ingredienti e frullare e in pochi secondi l’impasto sarà pronto.

Ho sperimentato vari gusti di questi fantastici Tartufini; la scorsa settimana li preparai al Cioccolato e devo dire che quelli andarono davvero a ruba. Stavolta ho voluto modificarne un pò la ricetta utilizzando i savoiardi al posto dei wafer, e aggiungendo il succo del limone, devo dire che il risultato e stato lo stesso ottimo.

Spesso capita che dopo cena venga quel leggero languorino; avere qualcosa di buono già pronto è sempre un’ottima idea. Questi Tartufini Cocco e Limone sono proprio perfetti, l’unica cosa è che quando cominci a mangiarli non la smetti più. Lasciano quella sensazione di freschezza al palato davvero molto gradevole; cosa aspettate a prepararli.

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Tartufini Cocco e Limone
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Tartufini Cocco e Limone

5 da 1 voto
I Tartufini Cocco e Limoni sono dei bocconcini deliziosi semplici e veloci da fare. Pochi secondi e riuscirete a servire un goloso dessert senza cottura.
Portata Piccole e Grandi delizie, SenzaCottura
Cucina Italian
Preparazione 2 minuti
Tempo totale 2 minuti
Porzioni 20 tartufini
Calorie 120kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 250 gr Savoiardi
  • 2 cucchiai Farina di cocco
  • 3 cucchiai colmi Mascarpone
  • 2 cucchiai Zucchero a velo
  • 1/2 Limone (succo e buccia)
  • q.b Farina di cocco (per la copertura)

Preparazione

  • Come ho già detto i Tartufini Cocco e Limone sono molto semplici da preparare, tutto ciò di cui avrete bisogno è un frullatore o mixer con lame. Unire i savoiardi e la farina di cocco in un frullatore e frullare per circa 1 minuto fino ad ottenere una sorta di farina, aggiungere al composto ottenuto il mascarpone, lo zucchero a velo, la buccia grattugiata e il succo del limone, frullare ancora fino a che il composto diventerà tutto unito e compatto.
  • Trasferire il composto in una ciotola, ora staccare dei pezzetti da questo e con le mani modellarli a forma di palline cercando di mantenere la stessa grandezza per tutte, più o meno grandezza noce. Versare in una ciotolina la farina di cocco, tuffare i Tartufini Cocco e Limone all'interno e lasciare che la polvere aderisca su tutta la superficie. Disporre su un piatto da portata e lasciare in frigo fino al momento di servire. Non è stato semplicissimo???

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Tartufini Cocco e Limone (2)

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2 commenti

  1. Avatar
    Francesca dice:

    5 stars
    Ottimi

    1. Vale

      grazie mille

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