TORTE e ciambelle; tantissime ricette perfette per ogni occasione

La Torta alla Menta è un dolce da credenza dalla preparazione semplicissima e dal risultato sempre perfetto. Una Torta soffice dal colore verde brillante e dal gusto fresco che risulta perfetta sia per la colazione che per la merenda. Il dolce alla menta perfetto tutto l'anno; ottimo durante l'inverno servito con una tazza di latte o the fumante, ma perfetto anche durante la stagione calda con il suo fresco sapore di menta. Una Torta alla Menta sofficissima, preparata senza burro che può essere consumata al naturale con una semplice spolverata di zucchero a velo o volendo utilizzata come base da farcire con magari una ganache al cioccolato fondente. Di dolci alla menta ne ho preparati alcuni e li trovate (cliccando qui), da non perdere assolutamente i biscotti alla menta e la golosa cheesecake menta e cioccolato; per tutte le altre ricette di torte fatte in casa (clicca qui). Ricetta Torta alla Menta Torta alla Menta La Torta alla Menta è una di quelle torte che stupisce sotto tutti i punti di vista: in primis per la semplicità di esecuzione, poi per il suo fantastico colore e dulcis infundo con la sua morbidezza e sapore inconfondibile. 4 Uova medie140 g Zucchero110 ml Latte intero80 ml Sciroppo di Menta100 ml Olio di Semi300 g Farina per dolci100 g Fecola di patate10 g Lievito per dolci1 pizzico Sale Come fare la Torta alla MentaPer la preparazione della Torta alla Menta ho preso spunto da una mia vecchia preparazione, la ciambella al tropical (ricetta qui), ho ovviamente apportato delle modifiche per ottenere una torta a dir poco favolosa. Per un risultato ottimale la cosa fondamentale è che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, in questo caso: uova, latte e sciroppo alla menta. Per prima cosa accendere il forno a 180° in modalità statica e lasciarlo scaldare. In una brocca unire il latte e lo sciroppo di menta e mescolare poi tenere da parte e procedere con la preparazione. Unire nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Senza smettere di montare unire l'olio a filo lasciandolo incorporare alla massa di uova. Intanto da parte setacciare la farina, la fecola di patate e il lievito, unire il pizzico di sale e mescolare le polveri. Diminuire la velocità della macchina e unire in modo alternato latte e menta e le polveri a cucchiaiate cominciando da queste ultime. Lavorare fino a terminare tutti gli ingredienti ottenendo un composto liscio e senza grumi. Foderare con carta forno la base di uno stampo a cerniera da 24-26 cm di diametro e spruzzarne i bordi con dello staccante, versare all'interno il composto ottenuto e porre nella parte centrale del forno ormai caldo. Cuocere a 180° per circa 40-45 minuti, vale la prova stecchino che dovrà venir fuori dalla torta perfettamente asciutto. Ricordo sempre che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Quando la Torta alla Menta risulterà perfettamente cotta, sfornare e lasciar intiepidire poi estrarre dallo stampo e lasciar raffreddare completamente su una gratella. Una volta fredda spolverizzare con dello zucchero a velo e servire. Resta soffice per diversi giorni se conservata a temperatura ambiente sotto la classica campana. Può essere congelata (meglio se a fette) per poi essere scongelata a temperatura ambiente. TorteItaliantorta alla menta Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.