-
RICETTA PAN DI SPAGNA come fare un pan di spagna alto e soffice
Il Pan di Spagna è la più famosa ricetta base della pasticceria italiana; un dolce soffice e spugnoso composto da uova, farina e zucchero. Indispensabile per la preparazione della maggior parte di torte decorate come ad esempio le torte da compleanno. In origine il pan di spagna viene preparato senza lievito; il trucco sta nel montare le uova con lo…
-
SPAGHETTI CON POLPETTINE primo piatto sfizioso che piace a tutti
Gli Spaghetti con Polpettine sono un primo piatto sfizioso e ricco tanto da poter essere considerato un piatto unico per il suo potere saziante. Si tratta di spaghetti conditi con un sugo al pomodoro arricchito con polpettine di carne che possono essere sia cotte direttamente nel sugo o volendo prima fritte poi aggiunte al sugo. Un primo piatto molto semplice…
-
CIAMBELLONE ALL’ACQUA soffice ricetta senza burro e senza latte
Il Ciambellone all’Acqua è un dolce da credenza che si prepara con pochi ingredienti ed è ottimo per chi soffre di intolleranza al lattosio perchè preparato senza latte e senza burro. Un ciambellone senza lattosio alto, soffice e molto versatile infatti potrete aromatizzarlo in base ai vostri gusti; inoltre sostituendo l’acqua con della premuta d’arancia potrete ottenere una fantastica ciambella…
-
RISOTTO ALLO ZAFFERANO ricetta del primo piatto semplice e saporito
Il Risotto allo Zafferano è un primo piatto dal gusto inconfondibile tipico della cucina lombarda; un primo piatto dalla preparazione molto semplice che quando viene portato in tavola piace proprio a tutti. Piatto a base di riso, brodo vegetale o di carne e zafferano, una spezia che rende il riso di un colore giallo oro e dona un sapore e…
-
MARMELLATA DI MELE ricetta facile e veloce per farla in casa
La Marmellata di Mele o se vogliamo essere corretti la Confettura di Mele, è una conserva autunnale squisita, sana ed estremamente gustosa e profumata. Solitamente si usa preparare la marmellata di mele cotogne ma vi assicuro che qualsiasi tipologia di mela andrà bene per preparare questa deliziosa marmellata fatta in casa. Mele rosse, gialle, verdi, annurche, pink lady, renette o…
-
MUFFIN ALLA BANANA ricetta facile e veloce
I Muffin alla Banana sono dei dolcetti golosi e sofficissimi perfetti da servire a colazione o a merenda. Un dolce alla frutta dalla consistenza morbida e umida che solitamente piace a grandi e piccini; una delle tante varianti possibili dei muffin fatti in casa, l’alternativa perfetta alle classiche torte e ciambelloni. Chi mi conosce sa perfettamente quanto io ami i…
