I Tartufini Salati sono delle piccole e gustose palline di formaggio a cui vengono aggiunti altri ingredienti e vengono serviti …

I Tartufini Salati sono delle piccole e gustose palline di formaggio a cui vengono aggiunti altri ingredienti e vengono serviti …
Gli Involtini di Peperoni sono un antipasto freddo e molto saporito perfetto da servire durante l’estate; si tratta di rotolini …
Quando arriva il caldo stare anche pochi minuti vicino ai fornelli diventa davvero un sacrificio, haimè anche col caldo bisogna …
Se avete voglia di preparare un antipasto freddo che vi porti via pochissimo tempo, gli Involtini di Melanzane Grigliate sono …
La Pastiera di Grano Salata è una preparazione semplicissima perfetta da servire come antipasto di Pasqua, di Natale, Capodanno, o …
Le Zucchine al Forno con Prosciutto e Mozzarella sono una preparazione semplice e veloce che può essere servita in diverse …
Gli Antipasti Freddi sono tutte quelle portate che vengono servite in tavola o comunque consumate fredde; solitamente si tratta di antipasti estivi ma non è detto.
Questi si dividono in due tipologie di preparazione: possono essere preparati con ingredienti che non necessitano di cottura come salumi, formaggi di vario tipo, frutta e verdura come ad esempio i rotolini di zucchine con salmone e formaggio. Ma possono anche avere una precottura utilizzando uova, verdure, ortaggi, ma che poi verranno comunque consumati freddi come nel caso delle bruschette con agretti e stracciatella.
Il bello degli Antipasti Freddi è la loro praticità ; alcuni possono essere preparati anche con largo anticipo magari in previsione di giornate particolari. Possono essere sia degli antipasti raffinati come delle mousse, ma anche degli antipasti semplici veloci ed economici come nel caso di bruschette e crostini.
In questa sezione troverete diverse Ricette di Antipasti Freddi, semplici e sfiziosi; tutte ricette come dico io alla portata di tutti, anche per i meno esperti in cucina.