CHEESECAKE ricette delle torte fredde amate da tutti

L'estate si avvicina, al sud è già molto caldo e si preferiscono pietanze fresche. Oggi ho preparato questa deliziosa Torta gelato Ricotta e Pere, avete mai pensato di prepararla in versione gelato?? io ci ho provato e il risultato è stato un successone. La Torta Gelato Ricotta e Pere è ottima come dolce della domenica, servita dopo un buon pranzo; ovviamente è perfetta anche come dessert dopo cena con il suo gusto delicato. Prova anche: Cupcake Ricotta e Pere Torta Soffice Cioccolato e Pere Muffin Pere e Cioccolato Torta Fredda allo Yogurt Torta Gelato Ricotta e Pere La Torta Gelato Ricotta e Pere è un dolce semplice e delizioso dal gusto molto delicato. La Preparazione non prevede cottura tranne che per le pere che dovranno essere caramellate. Per la base250 gr Biscotti secchi120 gr Burro fusoPer le pere caramellate170 gr Pere mature ((peso senza buccia))2 cucchiai succo di limone4 cucchiai ZuccheroPer la crema di ricotta400 gr Ricotta asciutta100 gr Zucchero150 gr Panna Montata ((già zuccherata)) Preparazione pere CaramellatePer la preparazione della Torta Gelato Ricotta e Pere come prima cosa prepariamo le pere caramellate. Scegliere delle pere mature, lavarle ed asciugarle con cura poi sbucciarle e ridurre a tocchetti non troppo grandi. In un pentolino antiaderente unire le pere e lo zucchero e porre su fiamma dolce, quando lo zucchero sarà completamente sciolto unire il succo di limone e mescolare. Cuocere fino a che le pere saranno diventate morbide, poi spostare dal fuoco e lasciar raffreddare.Preparazione baseIn un mixer con lame frullare i biscotti fino a ridurli in polvere, unire il burro fuso e mescolare. Scegliere uno stampo a cerniera da 20-22 cm di diametro, versare il composto di biscotti al suo interno e livellarlo con cura, pressandolo bene. Porre in frigo.Preparazione crema di ricottaUnire in una ciotola la ricotta ben sgocciolata e lo zucchero, lavorare con delle fruste elettriche fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere le pere caramellate ormai raffreddate e mescolare con una spatola. Coprire con della pellicola alimentare e lasciare in frigo per circa 30 minuti.Trascorso il tempo montare la panna ben ferma, scegliete una panna già zuccherata tipo hoplà. Ora versare la panna nella crema di Ricotta e Pere e mescolare delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto. Una volta amalgamato il tutto versare sulla base di biscotti, livellare con cura, coprire con della pellicola alimentare e porre in freezer per almeno 5 ore, meglio tutta la notte.La vostra Torta Gelato Ricotta e Pere è pronta, sbriciolare un paio di biscotti sulla superficie e lasciare fuori dal freezer circa 15 minuti prima di servirla. Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) Altre gustose ricette che potrebbero interessarti: Dolce Creola Graffette Napoletane Plumcake come Mulino Bianco Ciambelle al Forno Crostata alla Nutella Torta Margherita Bimby Torta di Mele e Mascarpone Biscotti all’Amarena Brioche Veloci Senza Lievitazione Dolci al cucchiaio, SenzaCotturaItaliandolce alla ricotta e pere, dolce con ricotta e pere facile, gelato ricotta e pere, ricetta ricotta e pere, ricotta e pera, ricotta e pera cheesecake, ricotta e pera fredda, ricotta e pera gelato, ricotta e pere, ricotta e pere base biscotti, ricotta e pere caramellate, ricotta e pere dolce, ricotta e pere facile, ricotta e pere ricetta, ricotta e pere ricettaricotta e pere ricetta, ricotta e pere torta, torta alla ricotta e pere, torta con ricotta e pere, torta di ricotta e pera, torta di ricotta e pere, torta di ricotta e pere senza cottura, torta gelato alla ricotta, torta gelato ricotta e pere