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BROCCOLO ROMANESCO CON MANDORLE E ARANCE in padella
Oggi vi propongo un contorno insolito che ha stupito tutti qui in casa mia, sto parlando del Broccolo Romanesco con Mandorle e Arance. Un piatto diverso dal solito ma davvero squisito e dal sapore inaspettato. Qualche giorno fa mio marito è rincasato con questo fantastico ortaggio che io ho sempre chiamato cavolo romano. Non avevo idea di come prepararlo, per…
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PESCE SPADA IMPANATO AL LIMONE al forno o in padella
Un modo semplice e delizioso per cucinare il pesce spada è farlo impanato magari al profumo di limone. Non amo particolarmente il pesce ma ultimamente con la dieta devo mangiarlo almeno tre volte la settimana, quindi sto sperimentando un bel po’. Qualche sera fa a cena ho preparato una fantastica insalata con finocchi da affiancare al Pesce Spada Impanato al…
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BARRETTE AI CEREALI fatte in casa, una merenda energetica e sana
Oggi vi propongo una merenda sana, energetica e gustosa: delle deliziose Barrette ai Cereali e frutta light. Avete mai comprato delle barrette energetiche? Hanno dei prezzi piuttosto altini e non sempre hanno il gusto che ci si aspetta. Oggi vi spiego come fare delle Barrette ai Cereali con miele (Mielizia) deliziose e croccanti; perfette per uno snack, per una colazione…
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CARNE ALLA PIZZAIOLA ricetta napoletana, secondo piatto gustoso
La Carne alla Pizzaiola è una ricetta di origini napoletane, un secondo piatto molto semplice e dalla preparazione velocissima che da noi viene chiamato semplicemente “Pizzaiola”. Il piatto consiste in delle fettine di carne di vitello cotte in un sugo veloce a base di aglio, olio e pomodorini, il tutto profumato e insaporito con dell’origano. Il Sapore ricorda tantissimo la…
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MOZZARELLA FRITTA fatta in casa, il finger food più amato in assoluto
Le mozzarelline fritte sono il finger food più amato in assoluto, i bambini ne vanno matti; da oggi vi assicuro che non le comprerete mai più. Fare la Mozzarella Fritta in casa è davvero semplicissimo e per niente complicato, l’unico segreto per ottenere dei bocconcini perfetti che non si aprono in cottura è tenere la mozzarella già sgocciolata in frigo.…
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TORTA AFTER EIGHT cioccolato e menta connubio fantastico
La Torta After Eight nasce da una richiesta per una torta di compleanno da parte di mia figlia. Li ricordate quei cioccolatini di cioccolato fondente ripieni di crema alla menta? Io ne andavo matta e purtroppo è da tanto che non li vedo più in giro. La scorsa settimana è stato il compleanno di mia figlia; lei ha dei gusti…
