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GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE ricetta perfetta
La Ganache al Cioccolato Fondente é una crema a base di cioccolato e panna fresca, utilizzata in pasticceria per decorare e farcire tanti tipi di dolci. Una preparazione di origini francesi nata per errore di un apprendista pasticcere parigino; pare che il giovane ragazzo per sbaglio rovesciò della panna bollente su del cioccolato e il capo lo sgridò chiamandolo proprio “ganache” (imbecille).…
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CIAMBELLA MARMORIZZATA CACAO, VANIGLIA E POMODORO
Vi prego fidatemi di me e non ve ne pentirete. Vi permetto di storcere il naso, ma anche per curiosità dovete provarla. A
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BRIOCHE AL LATTE DI KEFIR
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