Oggi prepariamo insieme un delizioso e velocissimo Sorbetto alla Fragola che piacerà a tutti. La preparazione è davvero semplicissima, si prepara con solo 3 ingredienti: acqua, zucchero e tantissime fragole fresche; useremo il metodo della frutta surgelata che in estate è la tecnica più semplice e veloce. Ovviamente potrete sostituire le fragole con qualsiasi tipologia di frutta desiderate per ottenere ogni volta un gusto diverso. Dopo aver preparato il gelato e la granita questo non poteva assolutamente mancare.
Un Sorbetto alla Fragola veloce che potrete servire come una fresca merenda, un dessert di fine pasto o semplicemente una fresca delizia per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Se vi appassionate a questo tipo di preparazioni, vi suggerisco di provare anche la deliziosa variante al melone o il classico sorbetto al limone, per tutte le altre ricette di sorbetti, granite e gelati (clicca qui) per altre ricette di dolci con fragole (clicca qui).
Ricetta Sorbetto alla Fragola
Ingredienti
- 500 g Fragole (al netto di scarti)
- 100 g Zucchero
- 1/2 Limone (succo)
Come fare il Sorbetto alle Fragole
- Per questa preparazione per prima cosa dedicarsi alle fragole, quindi lavarle con cura e farle sgocciolare poi eliminare il picciolo e tagliarle in 4 parti; Sistemarle in dei sacchetti per alimenti e congelare completamente (consiglio per tutta la notte).
- Quando le fragole saranno perfettamente congelate inserirle nel boccale di un mixer con lame, unire il succo filtrato del limone e lo zucchero, azionare e frullare ad intermittenza.
- Con una spatola portare verso il basso il composto che tende a rimanere alto e frullare ancora. Il risultato dovrร essere una sorta di crema ghiacciata densa e corposa.
- Trasferire in bicchieri o coppette ed ecco pronto il vostro Sorbetto alla Fragola.
Consigli e Conservazione
- Puรฒ essere conservato in freezer in dei contenitori ermetici.
- Per evitare che si ghiacci completamente e se non รจ destinato a bambini potrete aggiungere circa 20 ml di liquore alla fragola (ricetta qui).
- Con questa preparazione furba, utilizzando della frutta diversa potrete preparare ogni giorno un sorbetto veloce dal gusto diverso.
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Ciao Valentina, hai scritto che il sorbetto l’hai preparato la sera e l’hai frullato il giorno dopo, ma quindi lo frulli due volte?
Ciao Giulia devi frullare per ottenere la crema poi congeli. Nel giro di 2-3 ore รจ pronto (mescolando ogni 30 minuti), dato che io l’ho preparato di sera il giorno dopo era tutto congelato quindi l’ho frullato per fare prima
Grazie Vale , dev’essere un buon sorbetto lo farรฒ, a me piace molto quello al limone seguirรฒ le tue ricette.
Questo alle fragole รจ un sorbetto veloce, quello al limone รจ il vero sorbetto ed io lo trovo fantastico