La Frittata di Cipolle è un secondo piatto tipico della tradizione napoletana, non proprio leggerissimo ma sicuramente molto saporito. Come …

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La mia cena di ieri sera è stata Polpette di Zucchine e Ricotta; le avevo viste in giro per il …
Le Polpette di Verdure sono una preparazione semplice e gustosa e per ottenerle tutto ciò che vi servirà è una …
Gli Asparagi con Crema di Uova Sode sono un piatto che mi ha davvero stupita. Ho trovato la ricetta in …
Le Uova in Purgatorio sono un piatto napoletano molto antico. In dialetto (OVA ‘MPRIATORIO) sono delle semplici uova lasciate cuocere …
Questa ricetta ha un posto speciale nel mio cuore. Quando ero più giovane andavo sempre in vacanza con i mie …
In questa sezione troverete tutte Ricette di Secondi Piatti Vegetariani; metto le mani avanti dicendo che sono consapevole che i vegetariani non sono tutti uguali ed esistono diverse scuole di pensiero. Qui troverete tutte ricette che hanno come protagonista uova e formaggi, quindi niente carne o pesce.Â
Un secondo piatto vegetariano sfizioso potrebbe sicuramente essere il primo sale con pere, noci e miele, un secondo piatto semplice ma davvero squisito. Ma troverete anche secondi piatti sfiziosi con verdure come le polpette di verdure o anche piatti con le uova come le mitiche uova in purgatorio.
I Secondi Piatti Vegetariani però non sono solo per chi segue un regime alimentare apposito; sono tutti quei piatti che si possono preparare quando si ha voglia di stare più leggeri ma portando in tavola comunque un buon piatto.
Posso assicurarvi che si tratterà sempre di secondi piatti semplici e alla portata di tutti, alcuni veloci e altri un po’ più elaborati ma tutti avranno in comune un fattore molto importate: il gusto.