Dolci al Cocco

Ho provato per la prima volta l'olio di cocco e devo dire che mi ha davvero sorpresa. Ho preparato queste sofficissime Tortine senza utilizzare nessun aroma ne ingrediente particolare proprio per testare l'influenza che avrebbe avuto l'olio. Devo dire che il risultato è stato davvero molto apprezzato, sono venute fuori delle Tortine Profumate al Cocco davvero deliziose. La consistenza e la morbidezza delle Tortine Profumate al Cocco non mi ha stupita dato che è una ricetta che uso spesso (vedi qui). Quello che mi ha molto colpito è il profumo e il gusto per niente invadente del cocco. Non so come spiegarvi, non è come la classica essenza al cocco, è qualcosa di più naturale e più delicato che ricorda il cocco fresco. Prova anche: Muffin alle Nocciole Tortine Mandorle e Lampone Camille Tortine Lime e Cioccolato bianco Tortine Profumate al Cocco Le Tortine Profumate al Cocco sono davvero fantastiche. Talmente soffici che si sciolgono in bocca, in più il gusto e il profumo del cocco così delicato le rende ancora più deliziose. 125 gr Yogurt bianco50 gr Fecola70 gr Farina per dolci80 gr Zucchero8 gr Lievito per Dolci1 Uovo medio50 gr Olio di Cocco1 cucchiaino Miele di Acacia Per la preparazione delle Tortine Profumate al Cocco in una ciotola setacciare la farina la fecola e il lievito, poi aggiungere lo zucchero semolato e dare una bella mescolata. In una seconda ciotola unire lo yogurt, l’uovo intero, l'olio di cocco (se si fosse indurito lasciar sciogliere al microonde e, il miele; mescolare con una frusta a mano fino a che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro. Ora versare i liquidi nelle polveri e mescolare con la frusta a mano fino a che il composto sarà liscio e omogeneo, privo di grumi.Scegliere lo stampo che più vi piace, va bene anche uno per muffin, spruzzare con dello staccante per teglie e riempire col composto per 2/3. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti. Vale prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare su una gratella, spolverizzare con dello zucchero a velo e gustare. VARIANTE: se non avete l'olio di cocco è possibile utilizzare del burro fuso tiepido e per ottenere l'aroma di cocco si può utilizzare dell'essenza o sostituire 20gr di farina con 20 gr di farina di cocco. Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) e salvalo come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare ;) Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) TortineItalianciambella cocco, cocco, dolci al cocco, dolci al cocco ricette, dolci con cocco, dolci con cocco ricette, la torta al cocco, latte di cocco, olio di cocco, ricetta tortine, ricetta tortine al cocco, ricette dolci al cocco, ricette dolci con cocco, ricette tortine, torta al cocco, torta al cocco al bimby, torta al cocco all'acqua, torta al cocco bimby, torta al cocco buonissima, torta al cocco con bimby, torta al cocco con yogurt, torta al cocco e cacao, torta al cocco e cioccolato, torta al cocco ricetta, torta al cocco senza burro, torta al cocco senza uova, torta al cocco soffice, torta cocco morbida, tortine al cocco, tortine al cocco ricetta, tortine profumate al cocco, tortine soffici